Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Körözöttel töltött kosárkák

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag 15 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

15 darab elkészítéséhez

Tepsihez:

sütőpapír

Tésztához:

Kenéshez:

1 darab tojássárgája (M-es)

Töltelékhez:

200 g félzsíros tehéntúró
150 g juhtúró
50 g vaj
kb. 150 g tejföl
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál őrölt fűszerpaprika
frissen őrölt fekete bors
frissen őrölt kömény
1 evőkanál finomra aprított petrezselyemzöld
1 evőkanál finomra aprított snidling

Díszítéshez:

kevés őrölt fűszerpaprika
lila hagyma
petrezselyemzöld
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A leveles tésztát a csomagoláson leírt módon, felhasználás előtt 10-15 perccel a hűtőből kivesszük és állni hagyjuk. A csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztáról, majd a tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük, és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A leveles tésztából 15 darab egyenlő nagyságú (kb. 8x8 cm) négyzetet vágunk. Minden négyzetlapot a szélétől számított kb. 0,5-0,8 centiméterre körben bevágunk úgy, hogy az egyik szemközti sarkot nem vágjuk át teljesen. A két elvágott sarok felőli külső keretet mindkét oldalról ellentétesen áthajtjuk, így egy rombuszformát kapunk. A kosárkákat a tepsibe helyezzük, a keretet átkenjük a felvert, kevés vízzel hígított tojássárgájával, a kereten belüli részüket villával megszurkáljuk. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a kosárkákat megsütjük.

Sütési idő: kb. 14-16 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A kész kosárkákat sütőpapírral együtt rácson hagyjuk kihűlni.

Töltelék:
Az áttört tehéntúrót, a juhtúrót és a puha vajat alaposan kikeverjük, majd fokozatosan hozzákanalazva a tejfölt krémesre keverjük. Ezután hozzáadjuk a megpucolt, áttört fokhagymát, valamint a fűszerpaprikát, ízlés szerint sót, borsot, köményt és az aprított zöldfűszereket. A krémet kiskanállal vagy habzsákból adagolva elosztjuk a kosárkákban, végül kevés fűszerpaprikával meghintve, megtisztított, kis kockákra vágott lila hagymával megszórva és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.

Tipp:

A körözöttet csak tehéntúró felhasználásával is elkészíthetjük.
Körözöttel töltött kosárkák

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
12 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
9 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
14 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2024-05-03
0 Kedvelés

Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc

Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!