Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Leveles tészta pudinggal és eperrel

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag 6 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

6 darab elkészítéséhez

Tepsihez (kb. 35x40 cm):

sütőpapír

Puding töltelékhez:

150 ml tej
200 ml habtejszín
35 g cukor

Tésztához:

Feltéthez:

350 g eper
100 g sárgabaracklekvár
kb. 2 evőkanál szeletelt mandula
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

Puding:
A cukrot, a pudingport és a tejszínt egy kézi habverővel keverjük csomómentesre. Forraljuk fel a tejet , majd vegyük le az edényt a tűzről és adjuk hozzá a tejszínnel elkevert pudingot. Tegyük vissza tűzhelyre és közepes fokozaton, állandó keverés mellett további 1 percig főzzük. Hagyjuk hűlni a pudingot, időnként keverjük meg, hogy ne képződjön bőr.

A leveles tésztát a csomagoláson leírt módon, felhasználás előtt 10-15 perccel a hűtőből kivesszük és állni hagyjuk. A csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztáról, a tepsit sütőpapírral béleljük, majd a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200°C (előmelegítve)

A leveles tésztalapot 6 egyenlő részre vágjuk. A tészták széleit kb. 1 cm-el hajtsuk befelé úgy, hogy egy ovális tésztadarab legyen, és erősen nyomjuk meg. Helyezzük a tésztadarabokat a tepsire. Egy evőkanál segítségével kenjük a tésztadarabok közepére a pudingot, majd a tepsit a sütő alsó részébe tesszük.

Sütési idő: kb. 15-17 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A tésztát a sütőpapírral egy süteményrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.

Feltét:
Az epret megmossuk és megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk. A tésztákon egyenletesen elosztjuk. Röviden felforraljuk a baracklekvárt és ecsettel az eperre kenjük, végül megszórjuk mandulával.
Leveles tészta pudinggal és eperrel

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
21 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
10 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
13 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2024-05-03
0 Kedvelés

Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc

Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!