Leveles vajas lekváros süti
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
Leveles vajas lekváros süti
50 dkg liszt
50 dkg margarin
2,5 dl hideg víz
1 dkg só
1 ek ecet
50 dkg sütésálló lekvár
Elkészítés
Előkészítés
A margarinból elveszünk 5 dkg-ot és félretesszük. A lisztből is elveszünk 5 dkg -ot és összegyúrjuk a 45 dkg margarinnal. Téglalapot formálunk belőle és hideg helyre tesszük.
Elkészítés
A lisztet az 5 dkg margarinnal elmorzsoljuk és a többi anyag hozzáadásával középkeménységű rétestésztát gyúrunk. 20-30 percig pihentetjük. Ezután a rétestésztát lisztezett deszkán kb.0,5 cm vastagságúra nyújtjuk. A lisztes vajat a közepére tesszük, és minden oldalról beburkoljuk. A tésztát kinyújtjuk, és négyszeresen egymásra hajtjuk. 20 percig hideg helyen pihentetjük. A tésztát összesen 4-szer hajtogatjuk 20-20 perces pihentetéssel. A tésztát ezután 3-4 mm vastagra nyújtjuk, kb. 10×10 cm-es négyzetekre vágjuk. Közepére sütésálló lekvárt teszünk és félbehajtjuk. Előmelegített forró sütőben sütjük.
Alternatív elkészítés
A süteményt készíthetjük fagyasztott leveles tésztából is.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Leveles vajas lekváros süti
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
Leveles vajas lekváros süti
50 dkg liszt
50 dkg margarin
2,5 dl hideg víz
1 dkg só
1 ek ecet
50 dkg sütésálló lekvár
Édes sütemények
Leveles tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A margarinból elveszünk 5 dkg-ot és félretesszük. A lisztből is elveszünk 5 dkg -ot és összegyúrjuk a 45 dkg margarinnal. Téglalapot formálunk belőle és hideg helyre tesszük.
Elkészítés
A lisztet az 5 dkg margarinnal elmorzsoljuk és a többi anyag hozzáadásával középkeménységű rétestésztát gyúrunk. 20-30 percig pihentetjük. Ezután a rétestésztát lisztezett deszkán kb.0,5 cm vastagságúra nyújtjuk. A lisztes vajat a közepére tesszük, és minden oldalról beburkoljuk. A tésztát kinyújtjuk, és négyszeresen egymásra hajtjuk. 20 percig hideg helyen pihentetjük. A tésztát összesen 4-szer hajtogatjuk 20-20 perces pihentetéssel. A tésztát ezután 3-4 mm vastagra nyújtjuk, kb. 10×10 cm-es négyzetekre vágjuk. Közepére sütésálló lekvárt teszünk és félbehajtjuk. Előmelegített forró sütőben sütjük.
Alternatív elkészítés
A süteményt készíthetjük fagyasztott leveles tésztából is.
RECEPTAJÁNLÓ
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?