Málnás-joghurtos tiramisu

A málnát kiolvasztjuk, és a kiolvadt lével, a cukorral és a málnapálinkával pürésítjük. A babapiskótát egy kicsit felaprítjuk.

A tejszínt és a vanillincukrot egy keverőpohárba öntjük és konyhai robotgéppel (habverő) a legalacsonyabb fokozaton röviden összekeverjük, majd kb. 1-2 perc alatt a legmagasabb fokozaton habosra felverjük. A habhoz hozzáadjuk a joghurtot és 1-2 evőkanál málnapépet, majd alaposan elkeverjük.

A babapiskóta darabok felét 2 nagy desszertpohárban elosztjuk, és rácsöpögtetjük a málnapüré felét. A málnás-tejszínes krém felét elosztjuk rajta, majd a maradék babapiskóta darabokat, málnapürét és a málnás-tejszínes krémet is elosztjuk a poharakban. A tiramisut legalább 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

Díszítés:
A tortabevonót a csomagolóanyagon lévő utasítás szerint felolvasztjuk. A tasak egyik kis csücskét levágjuk. Egy darab sütőpapírra a tortabevonóval 4 szívet rajzolunk, és két-két Y, O és U betűt írunk. A díszítést hideg helyre tesszük, és hagyjuk megszilárdulni.
Tálalás előtt a díszeket óvatosan késsel leválasztjuk a sütőpapírról.
A betűket a tiramisukrém tetejére fektetjük, és a szíveket a pohár szélén a krémbe állítjuk.

A tiramisut és a csokidíszeket elkészíthetjük már előző nap is.