Mandulás-narancskrémes muffin
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Krémhez:
1 cs Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
3,5 dl narancslé
0,5 dl tejszín
5-7 dkg cukor (ízlés szerint)
3-4 ek darált mandula
mandula aroma (kihagyható)
kandírozott citrushéj
Tésztához:
2 darab tojás
15 dkg cukor
1 cs Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
10 dkg liszt
1 tk szódabikarbóna
6 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 pohár joghurt (kicsi)
2-3 ek étolaj
Elkészítés
Elkészítés
A krémhez a narancslevet feltesszük egy lábosba forralni, a pudingport elkeverjük 2-3 ek. cukorral és a tejszínnel, majd hozzáadjuk a meleg narancsléhez, és sűrűre főzzük, közben hozzáadjuk a darált mandulát, aromát, citrushéjat, és ízlés szerint még édesíthetjük.
Félre tesszük kihűlni. Ezalatt a muffin tepsibe berakosgatjuk a papírt, és összeállítjuk a tésztát.
A tojást a cukrokkal habosra keverjük (nem kell géppel, elég csak egy fakanállal). A lisztet, kakaót, sót, szódabikarbónát összekeverjük, átszitáljuk.
Végül az összes alapanyagot hozzákeverjük a tojáshoz.
Egy keveset teszünk a muffin formák aljára, majd kb. 1 bő evőkanálnyi narancskrémet, végül befedjük tésztával, és igyekszünk úgy eligazítani rajta, hogy körbefogja a tölteléket.
Megszórjuk még kandírozott citrushéjjal, és betesszük a forró sütőbe, 160-170°C-on kb.30 perc alatt megsülnek.
Félre tesszük kihűlni. Ezalatt a muffin tepsibe berakosgatjuk a papírt, és összeállítjuk a tésztát.
A tojást a cukrokkal habosra keverjük (nem kell géppel, elég csak egy fakanállal). A lisztet, kakaót, sót, szódabikarbónát összekeverjük, átszitáljuk.
Végül az összes alapanyagot hozzákeverjük a tojáshoz.
Egy keveset teszünk a muffin formák aljára, majd kb. 1 bő evőkanálnyi narancskrémet, végül befedjük tésztával, és igyekszünk úgy eligazítani rajta, hogy körbefogja a tölteléket.
Megszórjuk még kandírozott citrushéjjal, és betesszük a forró sütőbe, 160-170°C-on kb.30 perc alatt megsülnek.
Tálalás
12 muffin lesz belőle. Hagyjuk teljesen kihűlni, akár hűtőbe is tehetjük 1-2 órára, hogy a töltelék is hideg legyen.
Alternatív elkészítés
A tészta épp elég 12 darabhoz, bőven mehet bele a töltelék. Apránként adagoljuk a formákba, hogy biztos mindegyikbe ugyanannyi jusson.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mandulás-narancskrémes muffin
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Krémhez:
3,5 dl narancslé
0,5 dl tejszín
5-7 dkg cukor (ízlés szerint)
3-4 ek darált mandula
mandula aroma (kihagyható)
kandírozott citrushéj
Tésztához:
2 darab tojás
15 dkg cukor
1 csipet só
10 dkg liszt
1 tk szódabikarbóna
1 pohár joghurt (kicsi)
2-3 ek étolaj
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A krémhez a narancslevet feltesszük egy lábosba forralni, a pudingport elkeverjük 2-3 ek. cukorral és a tejszínnel, majd hozzáadjuk a meleg narancsléhez, és sűrűre főzzük, közben hozzáadjuk a darált mandulát, aromát, citrushéjat, és ízlés szerint még édesíthetjük.
Félre tesszük kihűlni. Ezalatt a muffin tepsibe berakosgatjuk a papírt, és összeállítjuk a tésztát.
A tojást a cukrokkal habosra keverjük (nem kell géppel, elég csak egy fakanállal). A lisztet, kakaót, sót, szódabikarbónát összekeverjük, átszitáljuk.
Végül az összes alapanyagot hozzákeverjük a tojáshoz.
Egy keveset teszünk a muffin formák aljára, majd kb. 1 bő evőkanálnyi narancskrémet, végül befedjük tésztával, és igyekszünk úgy eligazítani rajta, hogy körbefogja a tölteléket.
Megszórjuk még kandírozott citrushéjjal, és betesszük a forró sütőbe, 160-170°C-on kb.30 perc alatt megsülnek.
Félre tesszük kihűlni. Ezalatt a muffin tepsibe berakosgatjuk a papírt, és összeállítjuk a tésztát.
A tojást a cukrokkal habosra keverjük (nem kell géppel, elég csak egy fakanállal). A lisztet, kakaót, sót, szódabikarbónát összekeverjük, átszitáljuk.
Végül az összes alapanyagot hozzákeverjük a tojáshoz.
Egy keveset teszünk a muffin formák aljára, majd kb. 1 bő evőkanálnyi narancskrémet, végül befedjük tésztával, és igyekszünk úgy eligazítani rajta, hogy körbefogja a tölteléket.
Megszórjuk még kandírozott citrushéjjal, és betesszük a forró sütőbe, 160-170°C-on kb.30 perc alatt megsülnek.
Tálalás
12 muffin lesz belőle. Hagyjuk teljesen kihűlni, akár hűtőbe is tehetjük 1-2 órára, hogy a töltelék is hideg legyen.
Alternatív elkészítés
A tészta épp elég 12 darabhoz, bőven mehet bele a töltelék. Apránként adagoljuk a formákba, hogy biztos mindegyikbe ugyanannyi jusson.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?