Receptek
Összes recept Tovább
Kisokos
Összes cikk Tovább
sütniJó!
Meggy-málna lekvár

Meggy-málna lekvár

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Meggy-málna lekvár

1 kg málna
0,5 kg meggy
70 dkg cukor(mindenkinél változik, kóstolgassuk)
1 kávéskanál Dr. Oetker Tartósítószer
1 kávéskanál citromsav

Elkészítés

Előkészítés

Az üvegmosás nagyon fontos eseménye a befőzésnek. Ezen áll vagy bukik az egész. Én hipós vízbe szoktam elmosogatni, majd az öblögetős vízbe egy pici ecetet teszek. Az ecet baktériumölő, emberre nem káros, ha ecetet használunk az öblögetős vízbe, biztos nem romlik meg a befőzött termék. Készítsünk ki papírt vagy aki meleg vizes tálba szeretné azt. Egy nagy tálat is vegyünk elő, amibe felfőzzük a lekvárt.

Elkészítés

A gyümölcsöket alaposan megmossuk, a meggyet kimagozzuk, egy edényben összekeverjük a cukor felével, kicsit állni hagyjuk, hogy levet engedjen. Belekeverjük a citromsavat. Ezután addig főzzük, ameddig a fakanálról potyogni, nem kezd, a legvégén belekeverjük a nátrium-benzoátot. Az üvegeket kikészítjük papírra, vagy meleg vizes tálba, kinek melyik tetszik, nekem a papír is bejött, ugyanúgy felveszi a hőt. Először kicsit tegyünk az üvegekbe, hogy felvegye a hőt az üveg, így nem durran el. Ha teletöltöttük az üvegeket, fordítsuk fejre, majd száraz dunsztba tegyük.2-3 nap után, ha teljesen kihűltek polcra tehetjük.

Tárolás

Hűvös helyen tartandó.
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Meggy-málna lekvár

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Gyümölcs variációkból k. lekvárok

Hozzávalók

Meggy-málna lekvár

1 kg málna
0,5 kg meggy
70 dkg cukor(mindenkinél változik, kóstolgassuk)
1 kávéskanál Dr. Oetker Tartósítószer
1 kávéskanál citromsav
Ezekben a gyűjteményekben található:
Lekvárok, dzsemek Lekvárok, dzsemek

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés

Az üvegmosás nagyon fontos eseménye a befőzésnek. Ezen áll vagy bukik az egész. Én hipós vízbe szoktam elmosogatni, majd az öblögetős vízbe egy pici ecetet teszek. Az ecet baktériumölő, emberre nem káros, ha ecetet használunk az öblögetős vízbe, biztos nem romlik meg a befőzött termék. Készítsünk ki papírt vagy aki meleg vizes tálba szeretné azt. Egy nagy tálat is vegyünk elő, amibe felfőzzük a lekvárt.

Elkészítés

A gyümölcsöket alaposan megmossuk, a meggyet kimagozzuk, egy edényben összekeverjük a cukor felével, kicsit állni hagyjuk, hogy levet engedjen. Belekeverjük a citromsavat. Ezután addig főzzük, ameddig a fakanálról potyogni, nem kezd, a legvégén belekeverjük a nátrium-benzoátot. Az üvegeket kikészítjük papírra, vagy meleg vizes tálba, kinek melyik tetszik, nekem a papír is bejött, ugyanúgy felveszi a hőt. Először kicsit tegyünk az üvegekbe, hogy felvegye a hőt az üveg, így nem durran el. Ha teletöltöttük az üvegeket, fordítsuk fejre, majd száraz dunsztba tegyük.2-3 nap után, ha teljesen kihűltek polcra tehetjük.

Tárolás

Hűvös helyen tartandó.
Meggy-málna lekvár

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Fűszeres narancslekvár sárgarépával
Szükséges idő 20-40 perc között
9 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Sárgabarack-Őszibarack lekvár
Szükséges idő 40-60 perc között
10 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Őszibarack-kajszibarack dzsem
Szükséges idő 40-60 perc között
11 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6841 recept
Sós tészták

Sós tészták

1215 recept
Leveles tészták

Leveles tészták

318 recept
Kelt tészták

Kelt tészták

1783 recept
Égetett tészták

Égetett tészták

103 recept
Torták

Torták

1641 recept
Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

222 recept
Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

441 recept
Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

84 recept
Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1102 recept
Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

287 recept
Befőttek

Befőttek

112 recept
Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

164 recept
Italok

Italok

123 recept
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!