Meggybefőtt
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 8-9 darab 720 ml-es üveg
Hozzávalók
4 kg meggy (előkészítve mérjük le)
600 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Befőtt tartósító
Elkészítés
Előkészítés:
A befőttes üvegeket alaposan elmossuk, majd forrásban lévő vízbe téve csírátlanítjuk. Ehhez egy nagy lábasban vizet forralunk, beletesszük az üvegeket (lepje el a víz) és 10-15 percet forraljuk. Ezután óvatosan kivesszük a vízből, és fejjel lefelé fordítva tiszta papírtörlőre vagy konyharuhára tesszük, majd hagyjuk megszáradni. A meggyet a szárától megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük, kimagozzuk, 4 kg-ot kimérünk belőle.
Elkészítés:
2 liter vízben elkeverjük a cukrot és a befőtt tartósítót, majd egy főzőedényben felforraljuk. A gyümölcsöt két részletben a forrásban lévő szirupba tesszük, és újraforrásig főzzük. A gyümölcsöt az előkészített üvegekbe töltjük, majd a forró szirupot rámerjük úgy, hogy azokat ellepje. Az üvegeket celofánnal és csavaros fedővel azonnal lezárjuk, majd legalább 5 percre fejre állítjuk. A befőttet szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd száraz, hűvös helyen, a felnyitott üvegeket pedig hűtőszekrényben tároljuk.
Tipp:
A befőttes üvegeket mosogatógépben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben is sterilizálhatjuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Meggybefőtt
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 8-9 darab 720 ml-es üveg
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 8-9 darab 720 ml-es üveg elkészítéséhez
Ezekben a gyűjteményekben található:
Befőttek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A befőttes üvegeket alaposan elmossuk, majd forrásban lévő vízbe téve csírátlanítjuk. Ehhez egy nagy lábasban vizet forralunk, beletesszük az üvegeket (lepje el a víz) és 10-15 percet forraljuk. Ezután óvatosan kivesszük a vízből, és fejjel lefelé fordítva tiszta papírtörlőre vagy konyharuhára tesszük, majd hagyjuk megszáradni. A meggyet a szárától megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük, kimagozzuk, 4 kg-ot kimérünk belőle.
Elkészítés:
2 liter vízben elkeverjük a cukrot és a befőtt tartósítót, majd egy főzőedényben felforraljuk. A gyümölcsöt két részletben a forrásban lévő szirupba tesszük, és újraforrásig főzzük. A gyümölcsöt az előkészített üvegekbe töltjük, majd a forró szirupot rámerjük úgy, hogy azokat ellepje. Az üvegeket celofánnal és csavaros fedővel azonnal lezárjuk, majd legalább 5 percre fejre állítjuk. A befőttet szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd száraz, hűvös helyen, a felnyitott üvegeket pedig hűtőszekrényben tároljuk.
Tipp:
A befőttes üvegeket mosogatógépben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben is sterilizálhatjuk.
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2023-09-15
0
Babapiskóta, a gyerekkori kedvenc
Babapiskótát könnyedén készíthetünk házilag, a roppanós sütit pedig nemcsak önmagában majszolhatjuk el, hanem számos süteményhez, desszerthez is felhasználhatjuk.
2023-09-05
0
Gyors sütemények rohanó hétköznapokra
Visszarázódás a munka vagy a suli világába, ezernyi elintéznivaló – erről szól a szeptember. Pánikra azonban nincs ok, most is kerülhet friss süti az asztalra
2023-07-20
0
Crème brûlée, a francia desszertcsoda
A francia elnevezés – jelentése: „égetett krém” – könnyű desszertet takar, lágy vaníliakrém roppanós karamellréteggel a tetején. Alaprecept és változatok következnek.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?