Meggyes-áfonya lekvár kevesebb kalóriával
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 6-7 darab 200 ml-es üveg
Hozzávalók
500 g meggy (előkészítve mérjük le)
500 g fekete áfonya (előkészítve mérjük le)
1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor Sztíviával
Elkészítés
Előkészítés:
A meggyet megmossuk, a szárát eltávolítjuk, kimagozzuk, majd félbevágjuk, és 500 g-ot kimérünk. Az áfonyát megmossuk, és 500 g-ot kimérünk.
Elkészítés:
A gyümölcsök kb. felét pépesítjük, majd egy főzőedénybe öntjük. Hozzáadjuk a befőzőcukrot, és alaposan elkeverjük. Az egészet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd további keverés mellett 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
Tippek:
A gyümölcsszezont követően is elkészíthetjük a lekvárt fagyasztott gyümölcsökből. A fagyasztott gyümölcsöket felolvasztás után, lecsepegtetve mérjük ki.
A lekvár állagának ellenőrzéséhez érdemes egy tányérra egy-két evőkanálnyit tenni a még forró lekvárból, majd hagyjuk pár percig hűlni. Ha szilárdabb állagú lekvárt szeretnénk, keverjünk 5 g (1 csapott teáskanál) Dr. Oetker Citromsavat a forró lekvárhoz, majd töltsük azonnal üvegekbe.
A lekvár állagának ellenőrzéséhez érdemes egy tányérra egy-két evőkanálnyit tenni a még forró lekvárból, majd hagyjuk pár percig hűlni. Ha szilárdabb állagú lekvárt szeretnénk, keverjünk 5 g (1 csapott teáskanál) Dr. Oetker Citromsavat a forró lekvárhoz, majd töltsük azonnal üvegekbe.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Meggyes-áfonya lekvár kevesebb kalóriával
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 6-7 darab 200 ml-es üveg
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 6-7 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez
500 g meggy (előkészítve mérjük le)
500 g fekete áfonya (előkészítve mérjük le)
Ezekben a gyűjteményekben található:
Lekvárok, dzsemek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A meggyet megmossuk, a szárát eltávolítjuk, kimagozzuk, majd félbevágjuk, és 500 g-ot kimérünk. Az áfonyát megmossuk, és 500 g-ot kimérünk.
Elkészítés:
A gyümölcsök kb. felét pépesítjük, majd egy főzőedénybe öntjük. Hozzáadjuk a befőzőcukrot, és alaposan elkeverjük. Az egészet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd további keverés mellett 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
Tippek:
A gyümölcsszezont követően is elkészíthetjük a lekvárt fagyasztott gyümölcsökből. A fagyasztott gyümölcsöket felolvasztás után, lecsepegtetve mérjük ki.
A lekvár állagának ellenőrzéséhez érdemes egy tányérra egy-két evőkanálnyit tenni a még forró lekvárból, majd hagyjuk pár percig hűlni. Ha szilárdabb állagú lekvárt szeretnénk, keverjünk 5 g (1 csapott teáskanál) Dr. Oetker Citromsavat a forró lekvárhoz, majd töltsük azonnal üvegekbe.
A lekvár állagának ellenőrzéséhez érdemes egy tányérra egy-két evőkanálnyit tenni a még forró lekvárból, majd hagyjuk pár percig hűlni. Ha szilárdabb állagú lekvárt szeretnénk, keverjünk 5 g (1 csapott teáskanál) Dr. Oetker Citromsavat a forró lekvárhoz, majd töltsük azonnal üvegekbe.
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2022-06-28
0
Keményítő kisokos
Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről
2022-06-10
0
Főzzünk be kevesebb cukorral!
Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral!
2022-06-09
0
Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel
Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?