Tészta:
A lisztet egy keverőtálba öntjük, és alaposan összekeverjük a kakaóval és a szárított élesztővel. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és egy konyhai robotgéppel (dagasztóspirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk. A tésztát letakarva csak 15 percig kelesztjük.

A fehér csokoládét vágjuk durvára.

Melegítsük elő a sütőt.

Alsó és felső sütés: kb. 210 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 190 °C (előmelegítve)

Formázás:
A tésztát enyhén liszttel megszórt munkafelületen gyorsan gyúrjuk át, félbevágjuk és mindkét felét gömbölyűre formázzuk. Mindkét tésztagolyót egy darab sütőpapírra (kb. 26 cm átmérőjű) kinyújtjuk. A pizzát a sütőpapírral együtt egy tepsire tesszük, többször megszúrjuk egy villával, és a sütő alsó részébe téve megsütjük.

Sütési idő: kb. 12-15 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A megsült pizzaalapot megkenjük a mogyorókrém felével, majd mindegyiket megszórjuk a tejcsokoládé pasztilla felével, megszórjuk a fehércsokoládé darabokkal és a csokoládé cseppekkel. A tepsit ismét kb. 1 percig betesszük a sütőbe, amíg a csokoládé kissé megolvad.

A maradék tésztát ugyanúgy elkészítjük.