Oroszkrémtorta "Évi" módra
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
Piskóta:
4 db egész tojás
30 dkg liszt
30 dkg porcukor
1 dl tej
1 dl olaj
1 kk szódabikarbóna
Krém:
3 csomag Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
1,2 dl tej
2 kocka Rama
50 dkg porcukor
kandírozott narancs
mazsola
rum vagy rumaroma
2 dl tejszínhab
Tetejére:
0,5 l cukrászhab
2 tasak Dr. Oetker Habfixáló
5 dkg porcukor
tortadara
szeletelt mandula
Elkészítés
Elkészítés
Egy 24 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A sütőt kb.180-200 fokra előmelegítjük.
Először a krémhez való kandírozott narancsot és a mazsolát áztatjuk be egy kevés rumba vagy rumaromába, hogy mire elkészül a krém, jól átvegye az ízeket.
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd folyamatosan hozzáadjuk az olajat, a tejet, a lisztet és a szódabikarbónát, és szép simává keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojások kemény habját. 3 részre osztva kisütjük a tortaformában, majd hűlni hagyjuk a lapokat.
A krémhez a pudingokat simára keverjük a tejjel és keményre főzzük, majd kihűtjük. Közben a margarint habosra keverjük a porcukorral, és összekeverjük a kihűlt krémmel. Jól kihabosítjuk. A mazsolát és a kandírozott narancsot lecsöpögtetjük, és a krémbe keverjük. Végül a tejszínhabot kemény habbá verjük, aztán a krémbe forgatjuk. A lapokat megtöltjük az egyenletesen eloszlatott krémmel, és az oldalára is kenünk.
A tejszínt a cukorral és a habfixálóval felverjük és bevonjuk vele a torta tetejét. Az oldalára szeletelt mandulát rakunk.
Először a krémhez való kandírozott narancsot és a mazsolát áztatjuk be egy kevés rumba vagy rumaromába, hogy mire elkészül a krém, jól átvegye az ízeket.
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd folyamatosan hozzáadjuk az olajat, a tejet, a lisztet és a szódabikarbónát, és szép simává keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojások kemény habját. 3 részre osztva kisütjük a tortaformában, majd hűlni hagyjuk a lapokat.
A krémhez a pudingokat simára keverjük a tejjel és keményre főzzük, majd kihűtjük. Közben a margarint habosra keverjük a porcukorral, és összekeverjük a kihűlt krémmel. Jól kihabosítjuk. A mazsolát és a kandírozott narancsot lecsöpögtetjük, és a krémbe keverjük. Végül a tejszínhabot kemény habbá verjük, aztán a krémbe forgatjuk. A lapokat megtöltjük az egyenletesen eloszlatott krémmel, és az oldalára is kenünk.
A tejszínt a cukorral és a habfixálóval felverjük és bevonjuk vele a torta tetejét. Az oldalára szeletelt mandulát rakunk.
Alternatív elkészítés
Nekem az a tapasztalatom, hogy sokkal szebb lapokat kapok, ha több részletben sütöm meg, mintha egyben sütném az egész tortát, majd szeletelném. Valamint így jobban átsül.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Oroszkrémtorta "Évi" módra
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
Piskóta:
4 db egész tojás
30 dkg liszt
30 dkg porcukor
1 dl tej
1 dl olaj
1 kk szódabikarbóna
Krém:
3 csomag Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
1,2 dl tej
2 kocka Rama
50 dkg porcukor
kandírozott narancs
mazsola
rum vagy rumaroma
2 dl tejszínhab
Ezekben a gyűjteményekben található:
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Egy 24 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A sütőt kb.180-200 fokra előmelegítjük.
Először a krémhez való kandírozott narancsot és a mazsolát áztatjuk be egy kevés rumba vagy rumaromába, hogy mire elkészül a krém, jól átvegye az ízeket.
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd folyamatosan hozzáadjuk az olajat, a tejet, a lisztet és a szódabikarbónát, és szép simává keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojások kemény habját. 3 részre osztva kisütjük a tortaformában, majd hűlni hagyjuk a lapokat.
A krémhez a pudingokat simára keverjük a tejjel és keményre főzzük, majd kihűtjük. Közben a margarint habosra keverjük a porcukorral, és összekeverjük a kihűlt krémmel. Jól kihabosítjuk. A mazsolát és a kandírozott narancsot lecsöpögtetjük, és a krémbe keverjük. Végül a tejszínhabot kemény habbá verjük, aztán a krémbe forgatjuk. A lapokat megtöltjük az egyenletesen eloszlatott krémmel, és az oldalára is kenünk.
A tejszínt a cukorral és a habfixálóval felverjük és bevonjuk vele a torta tetejét. Az oldalára szeletelt mandulát rakunk.
Először a krémhez való kandírozott narancsot és a mazsolát áztatjuk be egy kevés rumba vagy rumaromába, hogy mire elkészül a krém, jól átvegye az ízeket.
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd folyamatosan hozzáadjuk az olajat, a tejet, a lisztet és a szódabikarbónát, és szép simává keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojások kemény habját. 3 részre osztva kisütjük a tortaformában, majd hűlni hagyjuk a lapokat.
A krémhez a pudingokat simára keverjük a tejjel és keményre főzzük, majd kihűtjük. Közben a margarint habosra keverjük a porcukorral, és összekeverjük a kihűlt krémmel. Jól kihabosítjuk. A mazsolát és a kandírozott narancsot lecsöpögtetjük, és a krémbe keverjük. Végül a tejszínhabot kemény habbá verjük, aztán a krémbe forgatjuk. A lapokat megtöltjük az egyenletesen eloszlatott krémmel, és az oldalára is kenünk.
A tejszínt a cukorral és a habfixálóval felverjük és bevonjuk vele a torta tetejét. Az oldalára szeletelt mandulát rakunk.
Alternatív elkészítés
Nekem az a tapasztalatom, hogy sokkal szebb lapokat kapok, ha több részletben sütöm meg, mintha egyben sütném az egész tortát, majd szeletelném. Valamint így jobban átsül.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?