Oroszkrémtorta "Évi" módra recept - sütnijó!
Oroszkrémtorta "Évi" módra
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Oroszkrémtorta "Évi" módra

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Tapasztalatot kíván

Hozzávalók

Piskóta:

4 db egész tojás
30 dkg liszt
30 dkg porcukor
1 dl tej
1 dl olaj
1 kk szódabikarbóna

Krém:

1,2 dl tej
2 kocka Rama
50 dkg porcukor
kandírozott narancs
mazsola
rum vagy rumaroma
2 dl tejszínhab

Tetejére:

0,5 l cukrászhab
5 dkg porcukor
tortadara
szeletelt mandula
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

Egy 24 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A sütőt kb.180-200 fokra előmelegítjük.
Először a krémhez való kandírozott narancsot és a mazsolát áztatjuk be egy kevés rumba vagy rumaromába, hogy mire elkészül a krém, jól átvegye az ízeket.
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd folyamatosan hozzáadjuk az olajat, a tejet, a lisztet és a szódabikarbónát, és szép simává keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojások kemény habját. 3 részre osztva kisütjük a tortaformában, majd hűlni hagyjuk a lapokat.
A krémhez a pudingokat simára keverjük a tejjel és keményre főzzük, majd kihűtjük. Közben a margarint habosra keverjük a porcukorral, és összekeverjük a kihűlt krémmel. Jól kihabosítjuk. A mazsolát és a kandírozott narancsot lecsöpögtetjük, és a krémbe keverjük. Végül a tejszínhabot kemény habbá verjük, aztán a krémbe forgatjuk. A lapokat megtöltjük az egyenletesen eloszlatott krémmel, és az oldalára is kenünk.
A tejszínt a cukorral és a habfixálóval felverjük és bevonjuk vele a torta tetejét. Az oldalára szeletelt mandulát rakunk.

Alternatív elkészítés

Nekem az a tapasztalatom, hogy sokkal szebb lapokat kapok, ha több részletben sütöm meg, mintha egyben sütném az egész tortát, majd szeletelném. Valamint így jobban átsül.
Oroszkrémtorta "Évi" módra Oroszkrémtorta "Évi" módra

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Sajttorta tejszínes-csokis keksszel
Szükséges idő Több, mint 60 perc
4 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Vajkrémes csokitorta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
48 Kedvelés
Nehézség Tapasztalatot kíván
Kicsi frankfurti torta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
2 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!