Party- kosárka

A tejjel felverjük a krémpudingot, a tasakon lévő utasítás szerint. Habzsákba töltjük, és a hűtőben kihűtjük.

A kész leveles tésztát - ha mirelit- hagyjuk felengedni, majd kinyújtjuk 3 mm vastagra, 6 cm tésztakiszúróval (pogácsaszaggató) 14 alapot készítünk. A maradék tésztát félbe hajtjuk úgy, hogy 6 mm vastag lapunk legyen és ebből is készítünk 14 karikát. Ezek közepét kisebb kiszúróval kilyukasztjuk (közepét kivesszük) és az első tészta korong tetejére tesszük. A két tésztát kicsit összenyomjuk, majd a kosárkákat 190'C aranybarnára sütjük. Kihűtjük. A krémmel megtöltjük.

Díszíthetjük Raffaello golyókkal, friss ananásszal.

Vol-au- ven eredetileg húsos töltelékű partyétel. Tonhal vagy lazackrémes változata is finom.