Piskotás gyümölcs torta

A gyümölcsöket minél apróbb darabokra vágjuk. Felverjük a tejszínt, lehet használni friss tejszínt, de tejszínhab port is. A zselatint 2 dl vízben feloldjuk és felmelegítjük.

6 tojásból piskótatésztát sütünk. Miután kihűlt kettévágjuk, cukorsziruppal jól meglocsoljuk. Az egyik lapot kapcsos tortaformába rakjuk. Megszórjuk a gyümölcsdarabok felével és körberakjuk a babapiskótával. Egy kicsit belenyomjuk a tésztába.
A 2 vanília pudingot 7 dl gyümölcslébe megfőzzük ízlés szerint édesítjük. Miután langyosra hűlt beletesszük az elkészített zselatin felét és 4 evőkanál tejszínhabot. Ráöntjük a tortalapra, vigyázva, hogy a babapiskóták ne dőljenek el.
A krémre egy réteg babapiskóta jön, amit feketekávéba áztattunk. A babapiskótára rátesszük a gyümölcsök másik felét.
Elkészítjük a 2 cs. citromízű főzés nélküli krémet a tasakon látható utasítás szerint. Hozzáteszünk 4 kanál tejszínhabot és a zselatin másik részét, majd ráöntjük a gyümölcsös babapiskótára. Beborítjuk a második lappal, pár órára hűtőbe rakjuk, majd lekapcsoljuk a tortaformát és ízlés szerint díszítjük.

Sokféle gyümölccsel készíthető, de a felhasználandó gyümölcshöz hasonló gyümölcslébe főzzük meg a pudingot
Én most 3 narancsot és 2 kiwit használtam, de lehet használni bármilyen gyümölcsöt.