Langyos tejbe cukrot teszünk, és ebbe morzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni.
Kimérjük a fél kiló lisztet, közepébe mélyedés készítünk, és a mélyedésbe sót szórunk. Ide kerül a felfuttatott élesztő, olaj. Egyneművé gyúrjuk a tésztát.
Szükséges mennyiségű langyos vizet adagolunk hozzá, amíg összeáll a tészta. Szinte nem is kell keleszteni, mert amíg elkészül a töltelék, megkel a tészta.
A töltelékhez a sonkát felkockázzuk, a sajtot lereszeljük.
A pizza tésztát téglalap alakúra nyújtjuk lisztezett deszkán, megkenjük tejföllel, ízlés szerint sózhatjuk, rászórjuk a sonkát és a sajtot. Feltekerjük, mint a beiglit, és 5 cm vastagra felszeleteljük. Olajozott tepsibe rakjuk, de ne nagyon szorosan, mert még kel sütés közben és 180-200 fokos sütőben készre sütjük. Amikor kész van, különböző szósszal kínáljuk.

Lehet csípős szószt is adni hozzá. Ketchupba erős paprikát keverünk.