Puncskrémes kevert süti
Hozzávalók
Tésztához:
28 dkg finomliszt
23 dkg cukor
2 ek virágméz
2 ek Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 dl olaj
4 nagy tojás
1 cs Dr. Oetker Sütőpor
Krémhez:
2 cs puncsos pudingpor
7-8 dl tej
ízlés szerint cukor
4 ek méz
10 dkg vaj/margarin
rum/rumaroma ízlés szerinti mennyiség (én rumaromát tettem 1 ek)
Tetejére:
1 tábla keserű csoki
2 dkg vaj
kb. 0,5 dl tej
1 ek Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 kk rumaroma
csapott kk fahéj
Elkészítés
Elkészítés
1. Tojásokat, olajat, mézet, cukrot nagyobb tálban habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, amit robotgéppel simára keverünk.
3. Tepsibe simítjuk, amit előre kibélelünk sütőpapírral, sütőben tűpróbáig sütjük.
4. Közben elkészítjük a krémet: Készítünk egy viszonylag sűrű pudingot. Langyosra hűtjük, majd habosra keverjük a vajjal. Közben hozzáadjuk a mézet és a rumaromát.
5. A megsült és kissé kihűtött tésztát kiborítjuk. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt róla, és a krémet egyenletesen rákenjük.
6. Elkészítjük a csokitetőt: egy kis lábosba a rumaroma kivételével mindent belerakunk, és kis lángon állandó keverés mellett felfőzzük, amíg teljesen csomómentes nem lesz (ha szükséges, még tehetünk hozzá kis tejet).
7. A végén hozzáadjuk a rumot és a krém tetejére öntjük.
Sütési hőfok:170°C
Sütési mód:hőlégkeveréses
Tepsi mérete:23x26 cm
2. Hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, amit robotgéppel simára keverünk.
3. Tepsibe simítjuk, amit előre kibélelünk sütőpapírral, sütőben tűpróbáig sütjük.
4. Közben elkészítjük a krémet: Készítünk egy viszonylag sűrű pudingot. Langyosra hűtjük, majd habosra keverjük a vajjal. Közben hozzáadjuk a mézet és a rumaromát.
5. A megsült és kissé kihűtött tésztát kiborítjuk. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt róla, és a krémet egyenletesen rákenjük.
6. Elkészítjük a csokitetőt: egy kis lábosba a rumaroma kivételével mindent belerakunk, és kis lángon állandó keverés mellett felfőzzük, amíg teljesen csomómentes nem lesz (ha szükséges, még tehetünk hozzá kis tejet).
7. A végén hozzáadjuk a rumot és a krém tetejére öntjük.
Sütési hőfok:170°C
Sütési mód:hőlégkeveréses
Tepsi mérete:23x26 cm
Tálalás
6 főre
Kedvencnek jelölöm
Puncskrémes kevert süti
Hozzávalók
Tésztához:
28 dkg finomliszt
23 dkg cukor
2 ek virágméz
1 dl olaj
4 nagy tojás
1 cs Dr. Oetker Sütőpor
Krémhez:
2 cs puncsos pudingpor
7-8 dl tej
ízlés szerint cukor
4 ek méz
10 dkg vaj/margarin
rum/rumaroma ízlés szerinti mennyiség (én rumaromát tettem 1 ek)
Tetejére:
1 tábla keserű csoki
2 dkg vaj
kb. 0,5 dl tej
1 kk rumaroma
csapott kk fahéj
Ezekben a gyűjteményekben található:
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
1. Tojásokat, olajat, mézet, cukrot nagyobb tálban habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, amit robotgéppel simára keverünk.
3. Tepsibe simítjuk, amit előre kibélelünk sütőpapírral, sütőben tűpróbáig sütjük.
4. Közben elkészítjük a krémet: Készítünk egy viszonylag sűrű pudingot. Langyosra hűtjük, majd habosra keverjük a vajjal. Közben hozzáadjuk a mézet és a rumaromát.
5. A megsült és kissé kihűtött tésztát kiborítjuk. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt róla, és a krémet egyenletesen rákenjük.
6. Elkészítjük a csokitetőt: egy kis lábosba a rumaroma kivételével mindent belerakunk, és kis lángon állandó keverés mellett felfőzzük, amíg teljesen csomómentes nem lesz (ha szükséges, még tehetünk hozzá kis tejet).
7. A végén hozzáadjuk a rumot és a krém tetejére öntjük.
Sütési hőfok:170°C
Sütési mód:hőlégkeveréses
Tepsi mérete:23x26 cm
2. Hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, amit robotgéppel simára keverünk.
3. Tepsibe simítjuk, amit előre kibélelünk sütőpapírral, sütőben tűpróbáig sütjük.
4. Közben elkészítjük a krémet: Készítünk egy viszonylag sűrű pudingot. Langyosra hűtjük, majd habosra keverjük a vajjal. Közben hozzáadjuk a mézet és a rumaromát.
5. A megsült és kissé kihűtött tésztát kiborítjuk. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt róla, és a krémet egyenletesen rákenjük.
6. Elkészítjük a csokitetőt: egy kis lábosba a rumaroma kivételével mindent belerakunk, és kis lángon állandó keverés mellett felfőzzük, amíg teljesen csomómentes nem lesz (ha szükséges, még tehetünk hozzá kis tejet).
7. A végén hozzáadjuk a rumot és a krém tetejére öntjük.
Sütési hőfok:170°C
Sütési mód:hőlégkeveréses
Tepsi mérete:23x26 cm
Tálalás
6 főre




Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?