Rózsafánk recept - sütnijó!
Rózsafánk
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Rózsafánk

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

30 db fánkhoz:

250 g búzaliszt
150 ml tejföl (20%-os)
50 g porcukor
4 g őrölt fahéj
50 g vaj
3 db tojássárgája
1 csipet só
késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor

Sütéshez:

étolaj

Díszítéshez:

sárgabarack dzsem
porcukor
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük az összes hozzávalót és hólyagosra dagasztjuk a tésztát, folpackba csomagolva 15 percre hűtőbe tesszük. A tésztát vékony lisztezett deszkán kb. 2-3 mm vastagra nyújtjuk. Három különböző átmérőjű (3-4-5 cm-es) kiszúróval azonos számú korongot szúrunk ki belőle. A kiszúrt tésztalapokat körbe fél-egy centi mélyen bevagdossuk ollóval. A korongok közepét enyhén benedvesítjük, majd egymásra tesszük méret szerint úgy, hogy a bevágások ne essenek egymás fölé.A tésztákat középen ujjunkkal nagyon erősen összenyomjuk, hogy ne tudjanak szétesni. Ha mindegyiket megformáztuk, a forró olajban kis adagokban, egyszer forgatva készre sütjük a fánkokat. A legkisebb koronggal lefelé tegyük őket az olajba, majd ha szépen szétnyílt, és megbarnult, akkor fordítsuk meg őket. Fontos, hogy az olaj kellően forró legyen, valamint, hogy ne süssük sokáig a fánkokat, mert kiszáradnak. A kész rózsafánkokat még melegen jól leporcukrozzuk, barackízzel kínáljuk. Jó étvágyat!!
Rózsafánk

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Berliner a sütőből
Szükséges idő Több, mint 60 perc
12 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Maci muffin
Szükséges idő Több, mint 60 perc
2 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Színes keksz
Szükséges idő 20-40 perc között
37 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!