Sajtosrúd a köbön recept - sütnijó!
Sajtosrúd a köbön
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Sajtosrúd a köbön

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Sajtosrúd a köbön

1 kg liszt
6 kk. só
1 ek. cukor
1 egész tojás és egy tojássárgája
2 dl tejföl
1 kocka margarin
2 ek. zsír
3 dl langyos tej

Tetejére:

a kimaradt tojásfehérje
reszelt sajt
szezámmag
lenmag
mák
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

Előző éjszaka már be lehet gyúrni és a hűtőbe tenni, ekkor nem kell, hogy langyosak legyenek a hozzávalók, csak ha aznap akarjuk sütni.
A lisztet átszitáljuk, bele egy nagy tálba. Hozzáadjuk a sót, cukrot, élesztőt, összekeverjük. A tejfölt elkeverjük a tojással, a margarint, zsírt meglangyítjuk (vagy szobahőmérsékletű állapotában felkockázzuk), hozzáadjuk a liszthez. Elkezdjük begyúrni (vagy a robotgép dagasztókarjára bízzuk), és hozzáadjuk a tejet, annyit, amennyi szükséges a rugalmas tésztához. Letakarjuk, pihenni hagyjuk egy éjszakára a hűtőben (ha aznap sütjük, akkor a mikró legkisebb fokozatán melegítjük 5 percig, és lefedve benne hagyjuk 30-45 percig). Átgyúrjuk, hajtogatjuk (nem muszáj), ujjnyi vastagra kinyújtjuk, lekenjük a kissé villával felvert tojásfehérjével, megszórjuk a sajttal, meg mindenféle maggal össze-vissza, és pizzaszeletelővel (vagy derelyemetszővel) kb. 1 cm vékony rudakat vágunk.
Hideg sütőben kezdjük el sütni, de kb. 205 fokon (villanytűzhelynél).

Tálalás

Sok lesz belőle, de nem baj, mert nagyon finom, és sokáig friss marad!

Alternatív elkészítés

Zsír helyett tehetünk bele vajat is! Úgy is nagyon finom!
Sajtosrúd a köbön Sajtosrúd a köbön

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Zöldséges pite
Szükséges idő Több, mint 60 perc
3 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Paradicsomos-hagymás focaccia
Szükséges idő 20-40 perc között
20 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Gőzgombóc
Szükséges idő Több, mint 60 perc
18 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!