Soma mama diótortája
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
4 db tojás
20 dkg cukor
4 ek. víz
17 dkg finomliszt
1 tasak Dr. Oetker Sütőpor
1 marék darált dió
Diókrém:
30 dkg dió
2 dl tej
2-3 kisebb krumpli
5 dkg vaj
15-20 dkg cukor
1-2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
kevés rum (elhagyható)
Díszítéshez:
csokoládé vagy Dr. Oetker Tortabevonó ét
Elkészítés
Előkészítés
előkészület: 25 perc
sütés: 40 perc
sütés: 40 perc
Elkészítés
Piskóta: Szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgájába belekeverjük a cukrot, a vizet, majd géppel habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, darált diót, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. Ezt már fakanállal keverjük hozzá, óvatos mozdulatokkal, egy irányba keverve, vigyázva, hogy ne törjük össze a tésztát. A sütőformát kivajazzuk, kilisztezzük, majd beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 percig sütjük.
Diókrém: 20 dkg diót ledarálunk, 10 dkg-ot darabosra vágunk össze (használhatunk mozsártörőt). Közben felforralunk annyi tejet, amennyit felvesz (ez kb. 2 dl), de lehet többet is, ki hogy szereti. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a cukrot, majd leöntjük vele a diót. Közben megfőzzük az apróra vágott krumplikat. Miután megfőtt, habosra turmixoljuk, hagyjuk kihűlni. A krumplit, a tejes diót, a vajat jól összekeverjük. Végül ízlés szerint kevés rumot teszünk hozzá. A még langyos krémmel megtöltjük a piskótát, és kívül is bekenjük. Olvasztott csokival, ami lehet tortabevonó is, megcsurgatjuk.
Diókrém: 20 dkg diót ledarálunk, 10 dkg-ot darabosra vágunk össze (használhatunk mozsártörőt). Közben felforralunk annyi tejet, amennyit felvesz (ez kb. 2 dl), de lehet többet is, ki hogy szereti. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a cukrot, majd leöntjük vele a diót. Közben megfőzzük az apróra vágott krumplikat. Miután megfőtt, habosra turmixoljuk, hagyjuk kihűlni. A krumplit, a tejes diót, a vajat jól összekeverjük. Végül ízlés szerint kevés rumot teszünk hozzá. A még langyos krémmel megtöltjük a piskótát, és kívül is bekenjük. Olvasztott csokival, ami lehet tortabevonó is, megcsurgatjuk.
Tálalás
4 főre elegendő mennyiség
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Soma mama diótortája
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
4 db tojás
20 dkg cukor
4 ek. víz
17 dkg finomliszt
1 tasak Dr. Oetker Sütőpor
1 marék darált dió
Diókrém:
30 dkg dió
2 dl tej
2-3 kisebb krumpli
5 dkg vaj
15-20 dkg cukor
1-2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
kevés rum (elhagyható)
Díszítéshez:
csokoládé vagy Dr. Oetker Tortabevonó ét
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
előkészület: 25 perc
sütés: 40 perc
sütés: 40 perc
Elkészítés
Piskóta: Szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgájába belekeverjük a cukrot, a vizet, majd géppel habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, darált diót, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. Ezt már fakanállal keverjük hozzá, óvatos mozdulatokkal, egy irányba keverve, vigyázva, hogy ne törjük össze a tésztát. A sütőformát kivajazzuk, kilisztezzük, majd beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 percig sütjük.
Diókrém: 20 dkg diót ledarálunk, 10 dkg-ot darabosra vágunk össze (használhatunk mozsártörőt). Közben felforralunk annyi tejet, amennyit felvesz (ez kb. 2 dl), de lehet többet is, ki hogy szereti. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a cukrot, majd leöntjük vele a diót. Közben megfőzzük az apróra vágott krumplikat. Miután megfőtt, habosra turmixoljuk, hagyjuk kihűlni. A krumplit, a tejes diót, a vajat jól összekeverjük. Végül ízlés szerint kevés rumot teszünk hozzá. A még langyos krémmel megtöltjük a piskótát, és kívül is bekenjük. Olvasztott csokival, ami lehet tortabevonó is, megcsurgatjuk.
Diókrém: 20 dkg diót ledarálunk, 10 dkg-ot darabosra vágunk össze (használhatunk mozsártörőt). Közben felforralunk annyi tejet, amennyit felvesz (ez kb. 2 dl), de lehet többet is, ki hogy szereti. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a cukrot, majd leöntjük vele a diót. Közben megfőzzük az apróra vágott krumplikat. Miután megfőtt, habosra turmixoljuk, hagyjuk kihűlni. A krumplit, a tejes diót, a vajat jól összekeverjük. Végül ízlés szerint kevés rumot teszünk hozzá. A még langyos krémmel megtöltjük a piskótát, és kívül is bekenjük. Olvasztott csokival, ami lehet tortabevonó is, megcsurgatjuk.
Tálalás
4 főre elegendő mennyiség
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?