Szalámis rózsák

A töltelékhez a fokhagymát megpucoljuk és fokhagymanyomón áttörjük, a szalámikarikákat kettévágjuk. A leveles tésztát a csomagoláson leírt módon felhasználás előtt 10-15 perccel a hűtőből kivesszük és állni hagyjuk, majd a csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztáról. A muffinforma mélyedéseit kikenjük kevés zsiradékkal, és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)

A leveles tésztát kitekerjük. A krémsajtot összekeverjük az áttört fokhagymával, és egyenletesen, vékonyan megkenjük vele a tészta felületét. Ezután a tésztát a hosszabbik oldala mentén 12 darab egyforma széles csíkra vágjuk. A csíkokra egymás mellé, kissé fedésben ráhelyezzük a szalámikarika-feleket úgy, hogy a tészta egyik oldalán túllógjanak. A tésztacsíkokat szorosan feltekerjük, és függőlegesen az előkészített muffinforma mélyedéseibe állítjuk. A muffinformát a sütő középső részébe tesszük, és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 20-22 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A szalámis rózsákat a muffinformával együtt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.

A krémsajtba keverhetünk finomra aprított metélőhagymát, vagy választhatunk klasszikus téliszalámit, és a krémsajtot ízesíthetjük fűszerpaprikával.