Tejszínes gesztenyetorta
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
Piskóta:
7 tojás
7 ek. cukor
5 ek. liszt
2 ek. Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
0,5 tasak Dr. Oetker Sütőpor
Krémhez:
1 tojás
3 ek. liszt
6 ek. porcukor
3 dl tej
10 dkg Rama
25 dkg gesztenyemassza
3 dl tejszín
kevés rum
Lapokat megkenni:
2-3 ek. baracklekvár
Díszítéshez:
1 kg fondant vagy Dr. Oetker Marcipán
ételfesték
Elkészítés
Előkészítés
Ha fondant bevonattal készítjük, előző nap érdemes a virágokat, figurákat elkészíteni. Amennyiben a tejszínes bevonat mellett döntünk, előző nap nincs tennivalónk vele.
Elkészítés
A piskóta hozzávalóiból a szokásos módon piskótát sütünk. A krémhez a tojást, lisztet, 3 evőkanál porcukrot simára keverjük, és a tejjel felfőzzük. Hűlni hagyjuk, addig a Ramát a maradék 3 ek. porcukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a gesztenyemasszát, amit alaposan összekeverünk a margarinnal, majd kevés rummal ízesítjük. Ezután a főzött krémmel összedolgozzuk, majd a keményre vert tejszínt beleforgatjuk.
A piskótát 3 lapra vágjuk, megkenjük vékonyan baracklekvárral. A krémből félreteszünk annyit, hogy a tortánkat kívülről vékonyan be tudjuk vonni. A maradék krém felét az alsó lapra simítjuk, rá a második lap, ezt is megkenjük baracklekvárral, rá a krém, végül a harmadik lappal befedjük, és a félretett krémmel behúzzuk a tortát. Ezután vagy fondanttal, vagy tejszínhabbal bevonjuk, és ízlésünknek megfelelően díszítjük.
A piskótát 3 lapra vágjuk, megkenjük vékonyan baracklekvárral. A krémből félreteszünk annyit, hogy a tortánkat kívülről vékonyan be tudjuk vonni. A maradék krém felét az alsó lapra simítjuk, rá a második lap, ezt is megkenjük baracklekvárral, rá a krém, végül a harmadik lappal befedjük, és a félretett krémmel behúzzuk a tortát. Ezután vagy fondanttal, vagy tejszínhabbal bevonjuk, és ízlésünknek megfelelően díszítjük.
Tálalás
16 szelet
Tárolás
Hűtőben tároljuk!!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Tejszínes gesztenyetorta
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
Krémhez:
1 tojás
3 ek. liszt
6 ek. porcukor
3 dl tej
10 dkg Rama
25 dkg gesztenyemassza
3 dl tejszín
kevés rum
Lapokat megkenni:
2-3 ek. baracklekvár
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
Ha fondant bevonattal készítjük, előző nap érdemes a virágokat, figurákat elkészíteni. Amennyiben a tejszínes bevonat mellett döntünk, előző nap nincs tennivalónk vele.
Elkészítés
A piskóta hozzávalóiból a szokásos módon piskótát sütünk. A krémhez a tojást, lisztet, 3 evőkanál porcukrot simára keverjük, és a tejjel felfőzzük. Hűlni hagyjuk, addig a Ramát a maradék 3 ek. porcukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a gesztenyemasszát, amit alaposan összekeverünk a margarinnal, majd kevés rummal ízesítjük. Ezután a főzött krémmel összedolgozzuk, majd a keményre vert tejszínt beleforgatjuk.
A piskótát 3 lapra vágjuk, megkenjük vékonyan baracklekvárral. A krémből félreteszünk annyit, hogy a tortánkat kívülről vékonyan be tudjuk vonni. A maradék krém felét az alsó lapra simítjuk, rá a második lap, ezt is megkenjük baracklekvárral, rá a krém, végül a harmadik lappal befedjük, és a félretett krémmel behúzzuk a tortát. Ezután vagy fondanttal, vagy tejszínhabbal bevonjuk, és ízlésünknek megfelelően díszítjük.
A piskótát 3 lapra vágjuk, megkenjük vékonyan baracklekvárral. A krémből félreteszünk annyit, hogy a tortánkat kívülről vékonyan be tudjuk vonni. A maradék krém felét az alsó lapra simítjuk, rá a második lap, ezt is megkenjük baracklekvárral, rá a krém, végül a harmadik lappal befedjük, és a félretett krémmel behúzzuk a tortát. Ezután vagy fondanttal, vagy tejszínhabbal bevonjuk, és ízlésünknek megfelelően díszítjük.
Tálalás
16 szelet
Tárolás
Hűtőben tároljuk!!
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?