Tiramisu
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Babapiskótás részhez:
Krém:
Díszítéshez:
Elkészítés
Krém
Amíg a tejszín a hűtőben van, addig törjük fel a tojásokat és keverjük mellé a cukrot, vaníliás cukrot is és állandó kevergetés mellett kezdjük melegíteni addig, amíg kicsit forróvá nem válik az elegy (ujjunkkal tudjuk ellenőrizni).
Amikor elérte a kellő hőmérsékletet, levesszük a tűzről és a robotgéppel addig dolgozzuk, amíg ki nem hűl.
Amikor a fentiekkel elkészültünk, elkezdhetjük összeállítani a krémet.
A mascarponét elkeverjük óvatos mozdulatokkal a felvert habbal, majd hozzáadjuk a tojásos cukros elegyet is, illetve a lapzselatint.
Határozott mozdulatokkal összedolgozzuk a hozzávalókat.
Összeállítás
Nincs értékelve
Tiramisu
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Babapiskótás részhez:
Krém:
Díszítéshez:
Pudingos desszertek, pohárkrémek
Sütés nélküli finomságok
Elkészítés lépésről lépésre
Krém
Amíg a tejszín a hűtőben van, addig törjük fel a tojásokat és keverjük mellé a cukrot, vaníliás cukrot is és állandó kevergetés mellett kezdjük melegíteni addig, amíg kicsit forróvá nem válik az elegy (ujjunkkal tudjuk ellenőrizni).
Amikor elérte a kellő hőmérsékletet, levesszük a tűzről és a robotgéppel addig dolgozzuk, amíg ki nem hűl.
Amikor a fentiekkel elkészültünk, elkezdhetjük összeállítani a krémet.
A mascarponét elkeverjük óvatos mozdulatokkal a felvert habbal, majd hozzáadjuk a tojásos cukros elegyet is, illetve a lapzselatint.
Határozott mozdulatokkal összedolgozzuk a hozzávalókat.
Összeállítás
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-10-17
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
2024-09-06
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
2024-09-06
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?