Túrós csokis szívek
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
12 dkg vaj
12 dkg barnacukor
2 darab tojássárgája
15 dkg liszt
2 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
csipet só
1/2 tk szódabikarbóna
piros gyümölcsíz
Túrókrém:
1 cs Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
3-4 ek cukor
3 dl tej
25 dkg túró
1-2 ek tejföl (kihagyható)
2 cs Dr. Oetker Vanillincukor
4 ek porcukor
reszelt citromhéj
2 tojásfehérje
Csokikrém:
1 tábla étcsoki (10 dkg)
1 tábla tejcsoki (10 dkg)
2 dl tejszín
2 darab tojás
1 cs Dr. Oetker Vanillincukor
mazsola
Elkészítés
Előkészítés
Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
Elkészítés
A tésztához:
A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, külön összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojásos masszához.
1 órát hűtőben pihentetjük, majd kinyújtjuk, és egy közepes tepsibe simítjuk.
A csoki krémhez:
A csoki krémhez a tejszínt és a csokit összeolvasztjuk, de ne forraljuk fel! Mikor kihűlt, hozzátesszük a tojást és a vanillincukrot, és ízlés szerint mazsolát
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a tésztára egy sütőpapírt fektetünk, és szárazbabbal megszórva 15 percig elő sütjük.
A túrókrémhez:
A pudingport elkeverjük a cukorral, majd 3 dl tejjel sűrűre főzzük. Belekeverjük a túrót (ha nagyon száraz, egy kevés tejfölt tegyünk hozzá), vaníliás cukrot, citromhéjat, ízlés szerint még néhány evőkanál cukrot.
A tojásfehérjékből 1 csipet sóval kemény habot verünk, és óvatosan a túrókrémbe forgatjuk.
Majd kivesszük a tésztát a sütőből (a babot és a sütőpapírt levesszük róla), megkenjük a piros lekvárral, ráterítjük a túrókrémet, majd a csoki krémet, és visszatesszük a sütőbe. További 30-40 percig sütjük, amíg a tetején a csoki krém egyenletesen átsül.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe, és éles tapadásmentes vagy enyhén vizes késsel még hidegen szeleteljük.
A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, külön összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojásos masszához.
1 órát hűtőben pihentetjük, majd kinyújtjuk, és egy közepes tepsibe simítjuk.
A csoki krémhez:
A csoki krémhez a tejszínt és a csokit összeolvasztjuk, de ne forraljuk fel! Mikor kihűlt, hozzátesszük a tojást és a vanillincukrot, és ízlés szerint mazsolát
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a tésztára egy sütőpapírt fektetünk, és szárazbabbal megszórva 15 percig elő sütjük.
A túrókrémhez:
A pudingport elkeverjük a cukorral, majd 3 dl tejjel sűrűre főzzük. Belekeverjük a túrót (ha nagyon száraz, egy kevés tejfölt tegyünk hozzá), vaníliás cukrot, citromhéjat, ízlés szerint még néhány evőkanál cukrot.
A tojásfehérjékből 1 csipet sóval kemény habot verünk, és óvatosan a túrókrémbe forgatjuk.
Majd kivesszük a tésztát a sütőből (a babot és a sütőpapírt levesszük róla), megkenjük a piros lekvárral, ráterítjük a túrókrémet, majd a csoki krémet, és visszatesszük a sütőbe. További 30-40 percig sütjük, amíg a tetején a csoki krém egyenletesen átsül.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe, és éles tapadásmentes vagy enyhén vizes késsel még hidegen szeleteljük.
Tálalás
1 közepes tepsi.
Tárolás
Hűtőben tároljuk, de tálalás előtt fél órával szobahőmérsékleten hagyjuk "puhulni".
Alternatív elkészítés
A tészta (nyers) jól lehűtve válik nyújthatóvá, szobahőmérsékleten ragadós, nehezen kezelhető. Sütéskor a túrókrém lágy, "rezgős" marad, amikor kihűl, szilárdabb lesz.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Túrós csokis szívek
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
12 dkg vaj
12 dkg barnacukor
2 darab tojássárgája
15 dkg liszt
csipet só
1/2 tk szódabikarbóna
piros gyümölcsíz
Túrókrém:
3-4 ek cukor
3 dl tej
25 dkg túró
1-2 ek tejföl (kihagyható)
4 ek porcukor
reszelt citromhéj
2 tojásfehérje
Csokikrém:
1 tábla étcsoki (10 dkg)
1 tábla tejcsoki (10 dkg)
2 dl tejszín
2 darab tojás
mazsola
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
Elkészítés
A tésztához:
A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, külön összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojásos masszához.
1 órát hűtőben pihentetjük, majd kinyújtjuk, és egy közepes tepsibe simítjuk.
A csoki krémhez:
A csoki krémhez a tejszínt és a csokit összeolvasztjuk, de ne forraljuk fel! Mikor kihűlt, hozzátesszük a tojást és a vanillincukrot, és ízlés szerint mazsolát
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a tésztára egy sütőpapírt fektetünk, és szárazbabbal megszórva 15 percig elő sütjük.
A túrókrémhez:
A pudingport elkeverjük a cukorral, majd 3 dl tejjel sűrűre főzzük. Belekeverjük a túrót (ha nagyon száraz, egy kevés tejfölt tegyünk hozzá), vaníliás cukrot, citromhéjat, ízlés szerint még néhány evőkanál cukrot.
A tojásfehérjékből 1 csipet sóval kemény habot verünk, és óvatosan a túrókrémbe forgatjuk.
Majd kivesszük a tésztát a sütőből (a babot és a sütőpapírt levesszük róla), megkenjük a piros lekvárral, ráterítjük a túrókrémet, majd a csoki krémet, és visszatesszük a sütőbe. További 30-40 percig sütjük, amíg a tetején a csoki krém egyenletesen átsül.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe, és éles tapadásmentes vagy enyhén vizes késsel még hidegen szeleteljük.
A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, külön összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojásos masszához.
1 órát hűtőben pihentetjük, majd kinyújtjuk, és egy közepes tepsibe simítjuk.
A csoki krémhez:
A csoki krémhez a tejszínt és a csokit összeolvasztjuk, de ne forraljuk fel! Mikor kihűlt, hozzátesszük a tojást és a vanillincukrot, és ízlés szerint mazsolát
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a tésztára egy sütőpapírt fektetünk, és szárazbabbal megszórva 15 percig elő sütjük.
A túrókrémhez:
A pudingport elkeverjük a cukorral, majd 3 dl tejjel sűrűre főzzük. Belekeverjük a túrót (ha nagyon száraz, egy kevés tejfölt tegyünk hozzá), vaníliás cukrot, citromhéjat, ízlés szerint még néhány evőkanál cukrot.
A tojásfehérjékből 1 csipet sóval kemény habot verünk, és óvatosan a túrókrémbe forgatjuk.
Majd kivesszük a tésztát a sütőből (a babot és a sütőpapírt levesszük róla), megkenjük a piros lekvárral, ráterítjük a túrókrémet, majd a csoki krémet, és visszatesszük a sütőbe. További 30-40 percig sütjük, amíg a tetején a csoki krém egyenletesen átsül.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe, és éles tapadásmentes vagy enyhén vizes késsel még hidegen szeleteljük.
Tálalás
1 közepes tepsi.
Tárolás
Hűtőben tároljuk, de tálalás előtt fél órával szobahőmérsékleten hagyjuk "puhulni".
Alternatív elkészítés
A tészta (nyers) jól lehűtve válik nyújthatóvá, szobahőmérsékleten ragadós, nehezen kezelhető. Sütéskor a túrókrém lágy, "rezgős" marad, amikor kihűl, szilárdabb lesz.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?