Vajdasági sós sütemény

Kimérem a hozzávalókat. Langyos tejben, 1 ek. cukorral felfuttatom az élesztőt.
A töltelékhez jól eldolgozom egy kisebb tálban a 3 tojássárgáját, a margarint, a sót.

A lisztet az olajjal elkeverem, majd a felfuttatott élesztőt hozzáöntöm. Beleteszem a sót, és fokozatosan a tejet hozzáadagolom. Dagasztom, de nem kelesztem. Ha szép simára eldolgoztam, négy kis cipóra osztom.
Az egyik cipót jó vékonyra kisodrom. Megkenem a töltelékkel. A reszelt sajtot rászórom, majd feltekerem.
Ezt követően a tenyeremmel téglalap alakúra, laposra nyomkodom. Megkenem a tetejét tojással, amibe pirospaprikát is teszek.
Háromszögekre vágom.
A tepsibe kellő távolságot kell tartani köztük, mert szépen megkelnek!
Jó étvágyat kívánok!

Nagyon finom önmagában is, de ajánlom gulyások mellé is.

A sütés először kis hőfokon történjen, ha már szépen dagadnak a sütik, akkor emelhetünk a fokozaton. Szép pirosra, ropogósra kell sütni. A 0,5 liter tejjel óvatosan bánj, mert nem mindig kell bele ennyi.
A tetejére mehet szezámmag, kömény ízlés szerint. A töltelék lehet sajtkrém, házi kolbász...stb.