A csatos tortaforma alját sütőpapírral béleljük.

Tortaalap:
A kekszet mélyhűtő tasakba tesszük, lezárjuk, és sodrófával addig ütögetjük, míg morzsa állagú nem lesz. A vajat vagy margarint egy serpenyőben, közepes hőfokon megolvasztjuk, majd a kekszmorzsát hozzákeverjük. A morzsás masszát egyenletesen elosztjuk a forma aljában, jól lenyomkodjuk, majd a krém összeállításának idejére hűtőszekrénybe tesszük.

Krém:
A mascarponét és a kétféle cukrot konyhai robotgéppel (habverő) 1 perc alatt simára keverjük. A hideg habtejszínt a zselatin fixszel keményre felverjük, és két részletben hozzáforgatjuk a krémhez. A krémet egyenletesen elsimítjuk a tortaalapon, majd a tortát legalább 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Díszítés:
3-4 vaníliás karikát durvára vágunk, és körben megszórjuk a kekszmorzsával a torta szélét, a többi vaníliás karikát a torta közepére helyezzük. Tálalás előtt óvatosan meglazítjuk a csatos forma oldalát, és egy kés segítségével leválasztjuk a tortáról, ezután tortalapáttal megemeljük a tortát, és kihúzzuk alóla a sütőpapírt.

A torta tetejére csorgathatunk karamellszószt, vagy tálalhatjuk savanykás gyümölcsöntettel, például ribizli- vagy áfonyaöntettel.