Vegán franciasaláta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 4 adag
Hozzávalók
Házi majonézhez:
50 ml hideg, natúr szójaital
100 ml étolaj, pl. napraforgóolaj
2 evőkanál frissen facsart, átszűrt citromlé
2 teáskanál agávészirup (vagy kb. 4 teáskanál porcukor)
1 nagy csipet só
Franciasalátához:
500 g fagyasztott franciasaláta alap (zöldborsó, sárgarépa, burgonya vegyesen)
1 darab közepes méretű alma (kb. 180-200 g)
50 g csemegeuborka
150 g Dr. Oetker Creme VEGA
2 teáskanál mustár
só
őrölt fekete bors
Elkészítés
Előkészítés:
A fagyasztott zöldségeket bő, enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és hagyjuk langyosra hűlni. Az almát megmossuk, meghámozzuk, negyedeljük, magházát eltávolítjuk, majd kis kockákra vágjuk. A csemegeuborkát jól lecsepegtetjük és szintén apró kockákra vágjuk.
Elkészítés:
A hideg szójaitalt, a citromlevet, az agávészirupot (vagy porcukrot) és a sót egy magas falú keverőedénybe tesszük. Botmixerrel keverni kezdjük, közben egy kancsóból fokozatosan, vékony sugárban adagolva hozzácsorgatjuk az olajat. Addig keverjük a botmixerrel, amíg hagyományos majonéz állagúra sűrűsödik.
A kész vegán majonézt összekeverjük a Creme VEGA-val és a mustárral, sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk a langyosra hűlt főtt zöldségeket, valamint a felkockázott almát és csemegeuborkát. Tálalásig (legalább 1 órára) hűtőbe tesszük.
A kész vegán majonézt összekeverjük a Creme VEGA-val és a mustárral, sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk a langyosra hűlt főtt zöldségeket, valamint a felkockázott almát és csemegeuborkát. Tálalásig (legalább 1 órára) hűtőbe tesszük.
Tipp:
A franciasaláta öntetét ízlés szerint még édesíthetjük agávésziruppal vagy porcukorral.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Vegán franciasaláta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 4 adag
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 4 adag elkészítéséhez
Házi majonézhez:
50 ml hideg, natúr szójaital
100 ml étolaj, pl. napraforgóolaj
2 evőkanál frissen facsart, átszűrt citromlé
2 teáskanál agávészirup (vagy kb. 4 teáskanál porcukor)
1 nagy csipet só
Franciasalátához:
500 g fagyasztott franciasaláta alap (zöldborsó, sárgarépa, burgonya vegyesen)
1 darab közepes méretű alma (kb. 180-200 g)
50 g csemegeuborka
150 g Dr. Oetker Creme VEGA
2 teáskanál mustár
só
őrölt fekete bors
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes és egyéb ételek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A fagyasztott zöldségeket bő, enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és hagyjuk langyosra hűlni. Az almát megmossuk, meghámozzuk, negyedeljük, magházát eltávolítjuk, majd kis kockákra vágjuk. A csemegeuborkát jól lecsepegtetjük és szintén apró kockákra vágjuk.
Elkészítés:
A hideg szójaitalt, a citromlevet, az agávészirupot (vagy porcukrot) és a sót egy magas falú keverőedénybe tesszük. Botmixerrel keverni kezdjük, közben egy kancsóból fokozatosan, vékony sugárban adagolva hozzácsorgatjuk az olajat. Addig keverjük a botmixerrel, amíg hagyományos majonéz állagúra sűrűsödik.
A kész vegán majonézt összekeverjük a Creme VEGA-val és a mustárral, sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk a langyosra hűlt főtt zöldségeket, valamint a felkockázott almát és csemegeuborkát. Tálalásig (legalább 1 órára) hűtőbe tesszük.
A kész vegán majonézt összekeverjük a Creme VEGA-val és a mustárral, sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk a langyosra hűlt főtt zöldségeket, valamint a felkockázott almát és csemegeuborkát. Tálalásig (legalább 1 órára) hűtőbe tesszük.
Tipp:
A franciasaláta öntetét ízlés szerint még édesíthetjük agávésziruppal vagy porcukorral.
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-07-05
1
Retró vendégváró sütemények
Nosztalgikus időutazásra hívjuk az olvasót: idézzük fel együtt a régi idők süteményeit, amelyek bár retrónak tekinthetők, mégis a mai napig ugyanúgy szeretjük és készítjük őket.
2024-06-13
1
Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!
A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!
2024-05-03
0
Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc
Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?