Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Vegán osztrák sajtos nokedli

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 4 adag
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 4 adag elkészítéséhez

Nokedlihez:

400 g búzaliszt
kb. 220 ml víz
4 teáskanál só
250 ml rizs főzőkrém
250 g vegán sajt
só, őrölt fekete bors

Tetejére:

2 fej vöröshagyma
2 evőkanál olívaolaj
petrezselyemzöld
1-2 szelet kápiapaprika
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A vöröshagymát meghámozzuk, és karikákra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd lassú tűzön addig sütjük a hagymakarikákat, amíg megbarnulnak és megpuhulnak, tálalásig melegen tartjuk. A sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük.

Elkészítés:

A lisztet keverőtálba szórjuk, majd fokozatosan, folyamatos keverés mellett hozzáadagoljuk a vizet és 1 csapott teáskanál sót, és simára keverjük. Egy nagyobb lábasban vizet forralunk, beleszórjuk a többi sót, majd mérsékeljük alatta a lángot, és részleteiben, nokedliszaggatóval a gyöngyöző vízbe szaggatjuk a tésztát. Miután felszínre jöttek a nokedlik, leszűrjük.

A rizs főzőkrémet felmelegítjük egy serpenyőben. Beleszórjuk a reszelt sajtot, kevergetve megvárjuk, hogy felolvadjon, közben sózzuk, borsozzuk, végül hozzáforgatjuk a nokedlit.

A sajtos nokedlit a sült hagymával tálaljuk, aprított petrezselyemzölddel és kis kockákra vágott kápiapaprikával díszítjük, és Creme VEGA-t kanalazunk a tetejére.

Tipp:

Ha nem használjuk fel rögtön a nokedlit, keverjük össze egy kevés olajjal, hogy ne tapadjanak össze a szemek.
Vegán osztrák sajtos nokedli

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
13 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
15 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

Dátum 2022-11-29
0 Kedvelés

Habkönnyű desszertcsoda, ez a mousse

A franciák tudnak valamit, ha desszertről van szó! A mousse az egyik leghíresebb édes-ségük, a könnyű, habos csoda a XVIII. századtól töretlenül gyűjti lelkes rajongóit.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-11-21
0 Kedvelés

Fókuszban az energiatakarékosság – melegítsük elő a sütőt?

Hogyan tudnánk még spórolni? – tesszük fel a kérdést. Lássuk, mi a helyzet a sütéssel, kötelező az előmelegítés?

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-11-08
1 Kedvelés

Jön a tél, készítsünk testet-lelket melengető italokat!

Nyáron minél jobban behűtött limonádékra, koktélokra vágyunk. Télen pedig pont az ellenkezőjükre: kerüljön a poharunkba valami igazán forró, finom, melengető ital!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!