Áfonyás álom
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Az aljhoz:
120 g finomra reszelt keksz
55 g durvára tört dió
30 g kristálycukor
100 g Rama
A krémhez:
540 g natúr krémsajt
180 g kristálycukor
45 g étkezési keményítő
240 ml tejföl (20 %-os)
3 db tojás
3 db tojássárgája
1 db citrom reszelt héja
A szóráshoz:
120 g áfonya
Elkészítés
Előkészítés
sütési hőfok:120 ℃
sütési idő:90 perc
sütési idő:90 perc
Elkészítés
Egy 22-26 cm átmérőjű csatos tortaformába szilikonos sütőpapírt rakunk, majd a kívülre kilógó papírt levágjuk. Az aljhoz ledaráljuk a kekszet, hozzáadjuk a durvára tört diót, a Ramát és a cukrot. Az egészet addig morzsoljuk, amíg egyenletes morzsát nem kapunk. Az így kapott Ramás morzsát a papírral kibélelt sütőformába tesszük, és jó alaposan lenyomkodjuk a formába. A letömörített aljra szórjuk az áfonyát, majd összeállítjuk a krémet. A krémhez az összes hozzávalót egy tálba mérjük és jó alaposan összeturmixoljuk. A sütőformát dupla réteg alufóliára tesszük és az összeturmixolt, híg krémet a formába, az áfonyára öntjük akkora lendülettel, hogy az felkavarja az áfonyákat. A forma alá tett alufóliának sarkokat csinálunk és becsomagoljuk vele a sütőformát, hogy sütés közben ne folyhasson a formába a víz. Egy magas peremű tepsibe tesszük az így kapott tortát, köré 1-2 cm magasan vizet öntünk és 120 C-on kb. 90 perc alatt készre sütjük a gőzfürdőben. Szobahőmérsékletre hagyjuk hűlni, majd több órányi, hűtőben történő hűtés után vághatjuk csak fel. A végeredmény ellenállhatatlan.
Alternatív elkészítés
Ezt a tortát sosem tudjuk frissen fogyasztani.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Áfonyás álom
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Az aljhoz:
120 g finomra reszelt keksz
55 g durvára tört dió
30 g kristálycukor
100 g Rama
A krémhez:
540 g natúr krémsajt
180 g kristálycukor
45 g étkezési keményítő
240 ml tejföl (20 %-os)
3 db tojás
3 db tojássárgája
1 db citrom reszelt héja
A szóráshoz:
120 g áfonya
Ezekben a gyűjteményekben található:
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
sütési hőfok:120 ℃
sütési idő:90 perc
sütési idő:90 perc
Elkészítés
Egy 22-26 cm átmérőjű csatos tortaformába szilikonos sütőpapírt rakunk, majd a kívülre kilógó papírt levágjuk. Az aljhoz ledaráljuk a kekszet, hozzáadjuk a durvára tört diót, a Ramát és a cukrot. Az egészet addig morzsoljuk, amíg egyenletes morzsát nem kapunk. Az így kapott Ramás morzsát a papírral kibélelt sütőformába tesszük, és jó alaposan lenyomkodjuk a formába. A letömörített aljra szórjuk az áfonyát, majd összeállítjuk a krémet. A krémhez az összes hozzávalót egy tálba mérjük és jó alaposan összeturmixoljuk. A sütőformát dupla réteg alufóliára tesszük és az összeturmixolt, híg krémet a formába, az áfonyára öntjük akkora lendülettel, hogy az felkavarja az áfonyákat. A forma alá tett alufóliának sarkokat csinálunk és becsomagoljuk vele a sütőformát, hogy sütés közben ne folyhasson a formába a víz. Egy magas peremű tepsibe tesszük az így kapott tortát, köré 1-2 cm magasan vizet öntünk és 120 C-on kb. 90 perc alatt készre sütjük a gőzfürdőben. Szobahőmérsékletre hagyjuk hűlni, majd több órányi, hűtőben történő hűtés után vághatjuk csak fel. A végeredmény ellenállhatatlan.
Alternatív elkészítés
Ezt a tortát sosem tudjuk frissen fogyasztani.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?