Aranygaluska
Hozzávalók
Aranygaluska
fél kg liszt
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 dl tej
6 dkg margarin
5 dkg cukor
egy csipet só
Tetejére:
20 dkg dió
15 dkg cukor
Elkészítés
Elkészítés
1dl langyos tejjel, fél dkg cukorral, az élesztővel és 3 evőkanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgáját a cukorral elkeverjük, hozzáöntjük a tejet, amiben előzőleg feloldottuk a sót. A liszt közepébe mélyedést készítünk, és abba öntjük a hozzávalókat a kovásszal együtt. Kidolgozzuk, amíg hólyagos nem lesz, majd hozzáöntjük a felolvasztott margarint és jól összedolgozzuk. Órát kelesztjük. ha megkelt, deszkára borítjuk és a kétujjnyira nyújtott tésztából pogácsaszaggató segítségével formákat szaggatunk ki. A formák oldalát megkenjük olvasztott margarinnal és kivajazott tepsiben egymás mellé rakva kelesszük még egy óráig őket. Ezután szórjuk meg ízlés szerint diós cukorral és előmelegített sütőben süssük meg.


Kedvencnek jelölöm
Aranygaluska
Hozzávalók
Aranygaluska
fél kg liszt
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 dl tej
6 dkg margarin
5 dkg cukor
egy csipet só
Tetejére:
20 dkg dió
15 dkg cukor
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
1dl langyos tejjel, fél dkg cukorral, az élesztővel és 3 evőkanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgáját a cukorral elkeverjük, hozzáöntjük a tejet, amiben előzőleg feloldottuk a sót. A liszt közepébe mélyedést készítünk, és abba öntjük a hozzávalókat a kovásszal együtt. Kidolgozzuk, amíg hólyagos nem lesz, majd hozzáöntjük a felolvasztott margarint és jól összedolgozzuk. Órát kelesztjük. ha megkelt, deszkára borítjuk és a kétujjnyira nyújtott tésztából pogácsaszaggató segítségével formákat szaggatunk ki. A formák oldalát megkenjük olvasztott margarinnal és kivajazott tepsiben egymás mellé rakva kelesszük még egy óráig őket. Ezután szórjuk meg ízlés szerint diós cukorral és előmelegített sütőben süssük meg.







Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?