Fagylalt:
A kimért hideg tejet egy magas falú keverőedénybe öntjük, és hozzáadjuk a fagylaltport. Konyhai robotgéppel (habverő) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton, a krémállag eléréséig, kb. 3 percig keverjük. A fagylaltot egyben fagyasztjuk, ehhez a masszát zárható edénybe simítjuk, és a hűtőszekrény mélyfagyasztó rekeszében legalább 4 órát hűlni hagyjuk.

Összeállítás:
A fagylaltot tálalás előtt kb. 10 perccel szobahőmérsékletre tesszük. A banánokat megmossuk, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és 4 darab peremmel rendelkező hosszúkás vagy ovális tálkába helyezzük. A „hajókba” adagoljuk a fagylaltot, végül tejszínhabbal, színes tortadarával és megmosott, szárazra törölt meggyszemekkel díszítjük.

A banánhajókhoz választhatunk csokoládé-, karamell- vagy gyümölcsszirupot, meggy helyett díszíthetjük más friss gyümölcsökkel vagy például koktélcseresznyével is.