Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Császármorzsa

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 2 adag
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 2 adag Császármorzsa elkészítéséhez

Tésztához:

4 darab tojás (M-es)
250 g búzaliszt
50 g cukor
300 ml tej
½ teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 csipet só
50 g mazsola

Ezenkívül:

3-4 evőkanál étolaj vagy vaj
porcukor

A Császármorzsa elkészítése lépésről lépésre

Elkészítés:

Tészta:
A tojásokat szétválasztjuk és a tojásfehérjét keményre felverjük. A tojássárgáját, a lisztet, a sót, a vanillincukrot, a tejet keverőtálba tesszük, és konyhai robotgéppel (habverő) sima tésztává dolgozzuk. A tojásfehérje habot és a mazsolát óvatosan belekeverjük.
Kevés vajat vagy olajat egy serpenyőben (28 cm ᴓ) felforrósítunk. A tésztát beleöntjük, és közepes hőfokon az alsó felét világossárgára sütjük. A tetején még egy kicsit folyékony tésztát 2 konyhai lapáttal először negyedeljük, majd megfordítjuk. A serpenyőbe esetleg tehetünk még egy kis zsiradékot, majd a császármorzsát két konyhai lapáttal kis darabokra szaggatjuk és aranybarnára sütjük. Tányéron tálaljuk, és porcukorral megszórjuk.

Rumos-mazsolás változat:
A mazsolát felhasználás előtt betehetjük 1-2 evőkanál felmelegített barna rumba, és kb. 30 percig állni hagyjuk, majd (a rummal együtt) a fent leírtak szerint a tésztába keverjük.

Citromos változat:
A lisztbe a tojássárgájás masszával együtt keverhetünk 1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt citromhéjat is a lisztbe.

Mandulás változat:
50 g szeletelt mandulát serpenyőben zsiradék nélkül aranybarnára pirítunk. A tésztát a fent leírtak szerint elkészítjük. A mandulát a mazsolával együtt belekeverjük a tésztába.

Tippek:

A császármorzsát édes főételként 2, desszertként 4 személy részére tálaljuk.
Kínáljunk mellé szilva- vagy baracklekvárt, illetve befőttet.
Császármorzsa

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 20-40 perc között
22 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
2 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2021-10-22
0 Kedvelés

Rémisztően finom sütik halloweenra

Tény, hogy halloween nem tradicionális magyar ünnep, de így ősszel nem is lehetne ennél jobb alkalmat találni arra, hogy ijesztő (na jó, inkább mókás) sütiket, desszerteket kreáljunk!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-20
1 Kedvelés

Készíts édességeket pillecukorral!

A pillecukor (vagy más néven mályvacukor) az egyik legismertebb amerikai édesség. Ha azonban eddig úgy gondoltuk, hogy karrierjét valóban az Egyesült Államokban kezdte, bizony tévedtünk: az egyiptomiak „találták fel”.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-15
2 Kedvelés

Pizzából sokfélét!

Különféle alkalmak – egy megoldás: pizza. Finom minden formájában! Kreatív ötletek következnek az apróbb vagy épp nagyobb éhség elűzésére, a főétkezések közötti időre, arra, amikor úton vagyunk vagy kétszemélyes vacsorára. A pizza mindig nyerő!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!