Csíkos kifli
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
A tésztához:
20 dkg főtt
melegen áttört burgonya
40 dkg finomliszt
1 dl víz
1-1 mokkáskanál só és cukor
2,5 dkg élesztő
5 dkg vaj
A piros tésztához:
1 nagy fej vöröshagyma
5 dkg vaj
1 evőkanál pirospaprika
fél mokkáskanál őrölt kömény
15 dkg főtt, melegen áttört burgonya
40 dkg liszt
1 dl víz
1-1 mokkáskanál só és cukor
2,5 dkg élesztő
Elkészítés
Elkészítés
Elkészítés:
A piros tésztához a hagymát megtisztítom, apróra vágom, majd vajon üvegesre sütöm. A tűzről levéve meghintem pirospaprikával, őrölt köménnyel, és kihűtöm. A kétféle tészta hozzávalóit pontosan kimérem, külön-külön ledagasztom. Egy órán át pihentetem, kelesztem. Amikor megkelt, a kétféle tésztát rúddá sodrom. Egyenként 20 egyenlő részre darabolom. A kis tésztadarabokat meggömbölygetem, kihúzogatom, majd egy pirosat és egy fehéret egymásra fektetek, és kiflit sodrok belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, sós vízzel megkenem, köménnyel meghintem és bevagdosom a tetejét. Sütőbe teszem és szép ropogósra megsütöm.
A piros tésztához a hagymát megtisztítom, apróra vágom, majd vajon üvegesre sütöm. A tűzről levéve meghintem pirospaprikával, őrölt köménnyel, és kihűtöm. A kétféle tészta hozzávalóit pontosan kimérem, külön-külön ledagasztom. Egy órán át pihentetem, kelesztem. Amikor megkelt, a kétféle tésztát rúddá sodrom. Egyenként 20 egyenlő részre darabolom. A kis tésztadarabokat meggömbölygetem, kihúzogatom, majd egy pirosat és egy fehéret egymásra fektetek, és kiflit sodrok belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, sós vízzel megkenem, köménnyel meghintem és bevagdosom a tetejét. Sütőbe teszem és szép ropogósra megsütöm.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Csíkos kifli
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
A tésztához:
20 dkg főtt
melegen áttört burgonya
40 dkg finomliszt
1 dl víz
1-1 mokkáskanál só és cukor
2,5 dkg élesztő
5 dkg vaj
A piros tésztához:
1 nagy fej vöröshagyma
5 dkg vaj
1 evőkanál pirospaprika
fél mokkáskanál őrölt kömény
15 dkg főtt, melegen áttört burgonya
40 dkg liszt
1 dl víz
1-1 mokkáskanál só és cukor
2,5 dkg élesztő
Kelt tészták
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Elkészítés:
A piros tésztához a hagymát megtisztítom, apróra vágom, majd vajon üvegesre sütöm. A tűzről levéve meghintem pirospaprikával, őrölt köménnyel, és kihűtöm. A kétféle tészta hozzávalóit pontosan kimérem, külön-külön ledagasztom. Egy órán át pihentetem, kelesztem. Amikor megkelt, a kétféle tésztát rúddá sodrom. Egyenként 20 egyenlő részre darabolom. A kis tésztadarabokat meggömbölygetem, kihúzogatom, majd egy pirosat és egy fehéret egymásra fektetek, és kiflit sodrok belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, sós vízzel megkenem, köménnyel meghintem és bevagdosom a tetejét. Sütőbe teszem és szép ropogósra megsütöm.
A piros tésztához a hagymát megtisztítom, apróra vágom, majd vajon üvegesre sütöm. A tűzről levéve meghintem pirospaprikával, őrölt köménnyel, és kihűtöm. A kétféle tészta hozzávalóit pontosan kimérem, külön-külön ledagasztom. Egy órán át pihentetem, kelesztem. Amikor megkelt, a kétféle tésztát rúddá sodrom. Egyenként 20 egyenlő részre darabolom. A kis tésztadarabokat meggömbölygetem, kihúzogatom, majd egy pirosat és egy fehéret egymásra fektetek, és kiflit sodrok belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, sós vízzel megkenem, köménnyel meghintem és bevagdosom a tetejét. Sütőbe teszem és szép ropogósra megsütöm.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?