Csokoládés-tejszínes gyerekszelet recept - sütnijó!
Csokoládés-tejszínes gyerekszelet
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Csokoládés-tejszínes gyerekszelet

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Hozzávalók

Csokoládés-tejszínes gyerekszelet

6 ek cukor
6 ek liszt
6 db tojás
6 ek meleg víz

Tejszínes krémhez:

5 dl növényi tejszín
1 ek folyékony méz
1/2 kk vanília aroma

Csokoládés krémhez:

15 dkg csokoládé
10 dkg Rama
1 ek víz
2 ek olaj
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés

Sütési hőfok: 200 ℃
Sütési idő: 20 perc

Elkészítés

A tésztához a tojások sárgáit fehéredésig keverjük a cukorral, majd apránként adjuk hozzá a vizet és keverjük bele a sütőporos, szitált lisztet. A végén a kakaóport szitáljuk bele és lassan elegyítjük a masszával, majd a tojások keményre vert habját is óvatosan keverjük hozzá. A tepsit olajozzuk ki, béleljük ki sütőpapírral. Felezzük el, majd előmelegített sütőben 200 °C-on a 2 lapot süssünk ki. A zselatint áztassuk be 6 evőkanál vízbe, 5-10 percig hagyjuk állni amíg, megduzzad, majd lassú tűzön, kevergetve langyosra oldjuk fel, hogy áttetsző zselét kapjunk. Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá és keverjük össze a zselatinnal, majd lassan csorgassuk bele a mézet. Az alsó lapot visszatesszük a tepsibe, a krém felét egyenletesen simítsuk rá és tegyük hűtőbe. Gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét a vízzel, és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a Ramát és az olajat, majd jó alaposan keverjük el, amíg egyneművé nem válik. Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre és ismét tegyük a hűtőbe dermedni. Amikor a csokis réteg megdermedt, tegyük rá a tejszín másik felét és azt is kenjük rá. Erre kerül a másik lap, amit szintén csokoládéval vonunk be. A süteményt tegyük vissza a hűtőbe.

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Klasszikus méhcsípés
Szükséges idő Több, mint 60 perc
2 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Csokoládés piskótatorta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
22 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Mogyorókrémes fagyi
Szükséges idő Több, mint 60 perc
34 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!