Dán almafelfújt
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Dán almafelfújt
2 dl tej
1 db tojás
3 ek cukor
12 szelet toastkenyér
5 dkg puha vaj
Túrótöltelékhez:
25 dkg túró
2 ek tejföl
1 db tojás
3 ek cukor
1 cs Dr. Oetker Vanillincukor
1 ek keményítő v. Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
1 citrom reszelt héja
Almás töltelékhez:
0,5 kg tisztított, hámozott zöldalma
1 cs Dr. Oetker Vanillincukor
2 ek cukor
5 dkg vaj
5 dkg őrölt mandula
1 citrom leve
vaj és zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)
szeletelt mandula (a tetejére)
Elkészítés
Elkészítés
A túrós töltelékhez minden hozzávalót dolgozzunk össze úgy, hogy minél simább masszát kapjunk. Az almás töltelékhez az almákat hámozzuk meg és magházukat távolítsuk el, vékony szeletekre vágjuk és tegyük citromleves vízbe, hogy ne barnuljon. Egy edényben olvasszuk, fel a vajat tegyük bele az almát, cukrot, vaníliás cukrot és a mandulát és pároljuk félpuhára.
Egy csatos tortaformát kenjünk, ki vajjal szórjuk meg zsemlemorzsával.
A kenyérszeletek héját vágjuk, le a belsejét áztassuk be cukros, tojásos tejbe. A kenyér felével béleljük, ki a forma alját majd rétegezzük, rá az almatöltelék felét erre öntsük, a túrótölteléket majd a maradék almával fedjük be és végül az áztatott kenyérszeletekkel takarjuk be az egészet. A tetejét szórjuk meg szeletelt mandulával és locsoljuk meg olvasztott vajjal. Előmelegített sütőben 170'C-on 30-40 percig süssük.
Melegen tálaljuk.
Egy csatos tortaformát kenjünk, ki vajjal szórjuk meg zsemlemorzsával.
A kenyérszeletek héját vágjuk, le a belsejét áztassuk be cukros, tojásos tejbe. A kenyér felével béleljük, ki a forma alját majd rétegezzük, rá az almatöltelék felét erre öntsük, a túrótölteléket majd a maradék almával fedjük be és végül az áztatott kenyérszeletekkel takarjuk be az egészet. A tetejét szórjuk meg szeletelt mandulával és locsoljuk meg olvasztott vajjal. Előmelegített sütőben 170'C-on 30-40 percig süssük.
Melegen tálaljuk.
Tálalás
8-10 szelet
Alternatív elkészítés
Én szufflé formában készítettem. Jól néz ki csak az elkészítése így lassabb.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Dán almafelfújt
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Dán almafelfújt
2 dl tej
1 db tojás
3 ek cukor
12 szelet toastkenyér
5 dkg puha vaj
Túrótöltelékhez:
25 dkg túró
2 ek tejföl
1 db tojás
3 ek cukor
1 ek keményítő v. Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
1 citrom reszelt héja
Almás töltelékhez:
0,5 kg tisztított, hámozott zöldalma
2 ek cukor
5 dkg vaj
5 dkg őrölt mandula
1 citrom leve
vaj és zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)
szeletelt mandula (a tetejére)
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A túrós töltelékhez minden hozzávalót dolgozzunk össze úgy, hogy minél simább masszát kapjunk. Az almás töltelékhez az almákat hámozzuk meg és magházukat távolítsuk el, vékony szeletekre vágjuk és tegyük citromleves vízbe, hogy ne barnuljon. Egy edényben olvasszuk, fel a vajat tegyük bele az almát, cukrot, vaníliás cukrot és a mandulát és pároljuk félpuhára.
Egy csatos tortaformát kenjünk, ki vajjal szórjuk meg zsemlemorzsával.
A kenyérszeletek héját vágjuk, le a belsejét áztassuk be cukros, tojásos tejbe. A kenyér felével béleljük, ki a forma alját majd rétegezzük, rá az almatöltelék felét erre öntsük, a túrótölteléket majd a maradék almával fedjük be és végül az áztatott kenyérszeletekkel takarjuk be az egészet. A tetejét szórjuk meg szeletelt mandulával és locsoljuk meg olvasztott vajjal. Előmelegített sütőben 170'C-on 30-40 percig süssük.
Melegen tálaljuk.
Egy csatos tortaformát kenjünk, ki vajjal szórjuk meg zsemlemorzsával.
A kenyérszeletek héját vágjuk, le a belsejét áztassuk be cukros, tojásos tejbe. A kenyér felével béleljük, ki a forma alját majd rétegezzük, rá az almatöltelék felét erre öntsük, a túrótölteléket majd a maradék almával fedjük be és végül az áztatott kenyérszeletekkel takarjuk be az egészet. A tetejét szórjuk meg szeletelt mandulával és locsoljuk meg olvasztott vajjal. Előmelegített sütőben 170'C-on 30-40 percig süssük.
Melegen tálaljuk.
Tálalás
8-10 szelet
Alternatív elkészítés
Én szufflé formában készítettem. Jól néz ki csak az elkészítése így lassabb.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?