Dán fahéjas csiga
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tészta:
600 g liszt
200 g vaj
50 g cukor
2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
50 g friss élesztő
2 dl tej
2 db tojás
A fahéjas töltelékhez
150 g vaj
200 g (barna) cukor
2 teáskanál őrölt fahéj
1 csomag Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
A cukormázhoz
3 evőkanál tej
200 g porcukor
Elkészítés
Tészta elkészítése
A tésztához az összes hozzávalót a vaj kivételével tegyük egy nagy tálba vagy a robotgép táljába. Dolgozzuk össze egy gombóccá kézzel, vagy robotgép dagasztó fejével, ez kb. 4 perc. Így még elég száraz lesz a tészta, de ez rendben van, de ne legyen lisztes. A nagyon puha vajat adjuk a tésztához. Kezdjük el géppel dagasztani kb 8-10 percig amíg szépen összeáll a tésztánk. Takarjuk le és tegyük meleg helyre 30-40 perc alatt hagyjuk, hogy a duplájára keljen a tészta.
Töltelék
Amíg a tésztánk kel, a fahéjas töltelék hozzávalóit keverjük el.
Összeállitás
A megkelt tésztát nyújtsuk ki és kenjük rá egyenletesen a fahéjas tölteléket.Tekerjük fel jó szorosan majd vágjuk 3-4 cm vastagságúra a tésztát. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a csigákat. Tegyük előmelegített sütőbe 190 C-ra, 20 -25 percre és süssük készre a csigákat. Amíg sülnek a csigák készítsük el a cukormázat. Egy kisebb tálba mérjük ki a porcukrot. Keverjük hozzá kb. 3-4 evőkanál tejet először csak kevés tejet adagoljunk a porcukorhoz. Jól keverjük ki sűrű, de még éppen folyékony állagot kell kapnunk. Ha kisültek a csigák hagyjuk kihűlni majd a cukormázból mintázunk egy kanál vagy nyomózsák segítségével tetszőleges mintákat.
Alternatív elkészítés
Tipp : Tipp : Ebből a tésztából készíthetünk csak kakaós csigát is vagy ha megfelezzük tésztát kakaós és fahéjas csiga is készülhet belőle. Gyerekeknek készíthetünk vidám csigákat pár pille cukor, színes cukorka, és fogvájó segítségével.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Dán fahéjas csiga
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tészta:
600 g liszt
200 g vaj
50 g cukor
2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
50 g friss élesztő
2 dl tej
2 db tojás
A fahéjas töltelékhez
150 g vaj
200 g (barna) cukor
2 teáskanál őrölt fahéj
1 csomag Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
A cukormázhoz
3 evőkanál tej
200 g porcukor
Kelt tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Tészta elkészítése
A tésztához az összes hozzávalót a vaj kivételével tegyük egy nagy tálba vagy a robotgép táljába. Dolgozzuk össze egy gombóccá kézzel, vagy robotgép dagasztó fejével, ez kb. 4 perc. Így még elég száraz lesz a tészta, de ez rendben van, de ne legyen lisztes. A nagyon puha vajat adjuk a tésztához. Kezdjük el géppel dagasztani kb 8-10 percig amíg szépen összeáll a tésztánk. Takarjuk le és tegyük meleg helyre 30-40 perc alatt hagyjuk, hogy a duplájára keljen a tészta.
Töltelék
Amíg a tésztánk kel, a fahéjas töltelék hozzávalóit keverjük el.
Összeállitás
A megkelt tésztát nyújtsuk ki és kenjük rá egyenletesen a fahéjas tölteléket.Tekerjük fel jó szorosan majd vágjuk 3-4 cm vastagságúra a tésztát. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a csigákat. Tegyük előmelegített sütőbe 190 C-ra, 20 -25 percre és süssük készre a csigákat. Amíg sülnek a csigák készítsük el a cukormázat. Egy kisebb tálba mérjük ki a porcukrot. Keverjük hozzá kb. 3-4 evőkanál tejet először csak kevés tejet adagoljunk a porcukorhoz. Jól keverjük ki sűrű, de még éppen folyékony állagot kell kapnunk. Ha kisültek a csigák hagyjuk kihűlni majd a cukormázból mintázunk egy kanál vagy nyomózsák segítségével tetszőleges mintákat.
Alternatív elkészítés
Tipp : Tipp : Ebből a tésztából készíthetünk csak kakaós csigát is vagy ha megfelezzük tésztát kakaós és fahéjas csiga is készülhet belőle. Gyerekeknek készíthetünk vidám csigákat pár pille cukor, színes cukorka, és fogvájó segítségével.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?