Gesztenyés-almás süti

Az élesztőt a langyos tejjel, és a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a sóval, és a margarinnal összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk az élesztőt, és a tojások sárgáját. Kidagasztjuk, majd kelni hagyjuk. Közben a megmosott almákat cikkekre vágjuk, és megszórjuk fahéjas cukorral, a gesztenyepürét a tejjel összedolgozzuk. Ha a tészta megkelt, akkor lisztes kézzel gombócokat szakítunk belőle, és margarinnal kikent tepsibe tesszük őket egymástól kellő távolságra. Mindegyik közepébe nyomunk egy-egy gesztenye gombócot és 2-3 szelet fahájas almát. A tetejüket megkenjük tojásfehérjével, 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük őket.