Havasi gyopár
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Barna tészta:
15 dkg liszt
5 dkg margarin
7 dkg cukor
fél kávéskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 evőkanál tejföl
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Fehér tészta:
50 dkg liszt
20 dkg margarin
25 dkg cukor
1 tojás
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
3-4 evőkanál tejföl
Krém:
1 tasak Dr. Oetker Házi krémes krém
6 dl tej
25 dkg Rama (vajas íz)
5 evőkanál porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
2 dl tejszín
1 tasak Dr. Oetker expressz zselatin fix
15 dkg vágott dió
30-35 dkg házi baracklekvár
Elkészítés
Előkészítés
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A diót összevágjuk. Én zacskóba teszem és a sodrófával összetöröm.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A diót összevágjuk. Én zacskóba teszem és a sodrófával összetöröm.
Elkészítés
A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk és mélyhűtőbe tesszük.
A fehér tészta hozzávalóit is összegyúrjuk. 3 cipóra osztjuk. A cipókat egyenként kisodorjuk, sütőpapírral bélelt gáztepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a dió 1/3 részével és ráreszeljük a barna tészta 1/3 részét. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Mindhárom lapot így elkészítjük.
A Házi krémes krémet elkészítjük a tejjel. A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a zselatin fixet és belekeverjük a házi krémes krémbe. A Rama vajas ízt a porcukorral és vaníliával habosra keverjük és hozzákeverjük a tejszínes krémhez.
A kihűlt lapokat megkenjük a krémmel és hűtőbe tesszük egy éjszakára. Szeleteljük, megszórhatjuk porcukorral tálalás előtt.
A fehér tészta hozzávalóit is összegyúrjuk. 3 cipóra osztjuk. A cipókat egyenként kisodorjuk, sütőpapírral bélelt gáztepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a dió 1/3 részével és ráreszeljük a barna tészta 1/3 részét. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Mindhárom lapot így elkészítjük.
A Házi krémes krémet elkészítjük a tejjel. A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a zselatin fixet és belekeverjük a házi krémes krémbe. A Rama vajas ízt a porcukorral és vaníliával habosra keverjük és hozzákeverjük a tejszínes krémhez.
A kihűlt lapokat megkenjük a krémmel és hűtőbe tesszük egy éjszakára. Szeleteljük, megszórhatjuk porcukorral tálalás előtt.
Tálalás
Jó kiadós és nagyon finom vendégváró sütemény.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Havasi gyopár
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Barna tészta:
15 dkg liszt
5 dkg margarin
7 dkg cukor
fél kávéskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 evőkanál tejföl
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Fehér tészta:
50 dkg liszt
20 dkg margarin
25 dkg cukor
1 tojás
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
3-4 evőkanál tejföl
Krém:
1 tasak Dr. Oetker Házi Krémes krém
6 dl tej
25 dkg Rama (vajas íz)
5 evőkanál porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
2 dl tejszín
1 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
15 dkg vágott dió
30-35 dkg házi baracklekvár
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A diót összevágjuk. Én zacskóba teszem és a sodrófával összetöröm.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A diót összevágjuk. Én zacskóba teszem és a sodrófával összetöröm.
Elkészítés
A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk és mélyhűtőbe tesszük.
A fehér tészta hozzávalóit is összegyúrjuk. 3 cipóra osztjuk. A cipókat egyenként kisodorjuk, sütőpapírral bélelt gáztepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a dió 1/3 részével és ráreszeljük a barna tészta 1/3 részét. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Mindhárom lapot így elkészítjük.
A Házi krémes krémet elkészítjük a tejjel. A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a zselatin fixet és belekeverjük a házi krémes krémbe. A Rama vajas ízt a porcukorral és vaníliával habosra keverjük és hozzákeverjük a tejszínes krémhez.
A kihűlt lapokat megkenjük a krémmel és hűtőbe tesszük egy éjszakára. Szeleteljük, megszórhatjuk porcukorral tálalás előtt.
A fehér tészta hozzávalóit is összegyúrjuk. 3 cipóra osztjuk. A cipókat egyenként kisodorjuk, sütőpapírral bélelt gáztepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a dió 1/3 részével és ráreszeljük a barna tészta 1/3 részét. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Mindhárom lapot így elkészítjük.
A Házi krémes krémet elkészítjük a tejjel. A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a zselatin fixet és belekeverjük a házi krémes krémbe. A Rama vajas ízt a porcukorral és vaníliával habosra keverjük és hozzákeverjük a tejszínes krémhez.
A kihűlt lapokat megkenjük a krémmel és hűtőbe tesszük egy éjszakára. Szeleteljük, megszórhatjuk porcukorral tálalás előtt.
Tálalás
Jó kiadós és nagyon finom vendégváró sütemény.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?