Húsvéti cipócskák édes kelt tésztából
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Húsvéti cipócskák édes kelt tésztából
50 dkg liszt
17 dkg kristálycukor
15 dkg margarin
4 dkg élesztő
1 teáskanál só
2,5 dl tej
1 tojás + 6 tojássárgája
1 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
fél citrom reszelt héja
negyed narancs reszelt héja
2 tojássárgája (bekenni)
Elkészítés
Elkészítés
A langyos tej felében az élesztőt felfuttatjuk. A maradék langyos tejben feloldjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a sót és a vajat. Hozzáadjuk a liszthez; belereszeljük a citrom és narancs héját; hozzátesszük a tojásokat. Beleöntjük az élesztős tejet, jól összedolgozzuk, úgy, hogy kemény tésztát kapjunk. A tésztából egy golyót formázunk, letakarjuk, hagyjuk kelni. Ezután sima kézzel erősen meglapítjuk, majd tovább kelesztjük, amíg laza, apró lyukacsos nem lesz. 20 perc pihentetés után 3 egyforma részre osztjuk, szintén golyókat formázunk. Enyhén belisztezett tepsibe tesszük, letakarjuk, és ismét kelesztjük egy kicsit. Tojássárgájával bekenjük a tetejét, és levegőn megszárítjuk. Ezután éles késsel 3 helyen mélyen bevágjuk a cipócskák tetejét. Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük. A megsült cipócskák teteje, úgy kell, hogy kinézzen, mintha belakkozták volna.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Húsvéti cipócskák édes kelt tésztából
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Húsvéti cipócskák édes kelt tésztából
50 dkg liszt
17 dkg kristálycukor
15 dkg margarin
4 dkg élesztő
1 teáskanál só
2,5 dl tej
1 tojás + 6 tojássárgája
1 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
fél citrom reszelt héja
negyed narancs reszelt héja
2 tojássárgája (bekenni)
Kelt tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A langyos tej felében az élesztőt felfuttatjuk. A maradék langyos tejben feloldjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a sót és a vajat. Hozzáadjuk a liszthez; belereszeljük a citrom és narancs héját; hozzátesszük a tojásokat. Beleöntjük az élesztős tejet, jól összedolgozzuk, úgy, hogy kemény tésztát kapjunk. A tésztából egy golyót formázunk, letakarjuk, hagyjuk kelni. Ezután sima kézzel erősen meglapítjuk, majd tovább kelesztjük, amíg laza, apró lyukacsos nem lesz. 20 perc pihentetés után 3 egyforma részre osztjuk, szintén golyókat formázunk. Enyhén belisztezett tepsibe tesszük, letakarjuk, és ismét kelesztjük egy kicsit. Tojássárgájával bekenjük a tetejét, és levegőn megszárítjuk. Ezután éles késsel 3 helyen mélyen bevágjuk a cipócskák tetejét. Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük. A megsült cipócskák teteje, úgy kell, hogy kinézzen, mintha belakkozták volna.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?