Hűtős, kefires pogácsa
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Hűtős, kefires pogácsa
50 dkg liszt
2 tk. só
0,5 dl tej
3 dkg élesztő
1 tk. cukor
2 kisebb tojássárgája
25 dkg margarin
1,5 dl kefir
1 tojássárgája a lekenéshez
Elkészítés
Elkészítés
Az élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk és meghintjük a cukorral. Hagyjuk felfutni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a margarint, a tojások sárgáját, a kefirt, a felfutott élesztőt.
Alaposan kidagasztjuk.
Egy órára a hűtőbe rakjuk. Érdemes egy nagyobb tálba tenni, mert a hűtőben is kel a tészta.
Erősen lisztezett felületre borítjuk, ahol 1 ujjnyi vastagra elnyújtjuk.
Egy éles késsel berácsozzuk.
Egy lisztbe mártott, közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
A két tenyerünk között megsodorjuk, így magasabb kis tornyok lesznek a pogácsák.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk egymástól kicsit távolabb.
Lekenjük 1 kisebb tojássárgájával.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt hőlégkeveréssel 180 fokon megsütjük.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a margarint, a tojások sárgáját, a kefirt, a felfutott élesztőt.
Alaposan kidagasztjuk.
Egy órára a hűtőbe rakjuk. Érdemes egy nagyobb tálba tenni, mert a hűtőben is kel a tészta.
Erősen lisztezett felületre borítjuk, ahol 1 ujjnyi vastagra elnyújtjuk.
Egy éles késsel berácsozzuk.
Egy lisztbe mártott, közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
A két tenyerünk között megsodorjuk, így magasabb kis tornyok lesznek a pogácsák.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk egymástól kicsit távolabb.
Lekenjük 1 kisebb tojássárgájával.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt hőlégkeveréssel 180 fokon megsütjük.
Tálalás
22 db közepes pogácsa lett ebből az adag tésztából.
Tárolás
Légmentesen elzárva sokáig puha, omlós marad.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Hűtős, kefires pogácsa
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Hűtős, kefires pogácsa
50 dkg liszt
2 tk. só
0,5 dl tej
3 dkg élesztő
1 tk. cukor
2 kisebb tojássárgája
25 dkg margarin
1,5 dl kefir
1 tojássárgája a lekenéshez
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Az élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk és meghintjük a cukorral. Hagyjuk felfutni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a margarint, a tojások sárgáját, a kefirt, a felfutott élesztőt.
Alaposan kidagasztjuk.
Egy órára a hűtőbe rakjuk. Érdemes egy nagyobb tálba tenni, mert a hűtőben is kel a tészta.
Erősen lisztezett felületre borítjuk, ahol 1 ujjnyi vastagra elnyújtjuk.
Egy éles késsel berácsozzuk.
Egy lisztbe mártott, közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
A két tenyerünk között megsodorjuk, így magasabb kis tornyok lesznek a pogácsák.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk egymástól kicsit távolabb.
Lekenjük 1 kisebb tojássárgájával.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt hőlégkeveréssel 180 fokon megsütjük.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a margarint, a tojások sárgáját, a kefirt, a felfutott élesztőt.
Alaposan kidagasztjuk.
Egy órára a hűtőbe rakjuk. Érdemes egy nagyobb tálba tenni, mert a hűtőben is kel a tészta.
Erősen lisztezett felületre borítjuk, ahol 1 ujjnyi vastagra elnyújtjuk.
Egy éles késsel berácsozzuk.
Egy lisztbe mártott, közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
A két tenyerünk között megsodorjuk, így magasabb kis tornyok lesznek a pogácsák.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk egymástól kicsit távolabb.
Lekenjük 1 kisebb tojássárgájával.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt hőlégkeveréssel 180 fokon megsütjük.
Tálalás
22 db közepes pogácsa lett ebből az adag tésztából.
Tárolás
Légmentesen elzárva sokáig puha, omlós marad.
RECEPTAJÁNLÓ
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?