Illatos csigakoszorú
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Illatos csigakoszorú
50 dkg liszt
4 dkg élesztő
1 tojás
Csipetnyi só
18 dkg cukor
2,5 dl tej
25 dkg vaj
20 dkg mazsola
4-4 dkg cukrozott narancs- és citromhéj
2 tk. őrölt fahéj
Fél dl rum
6 dkg mandula
1 tojássárgája
5 dkg baracklekvár
Vaj és liszt a formához
Elkészítés
Elkészítés
Az élesztőt elvegyítjük a langyos tej felével, s annyi lisztet adunk hozzá, hogy lágy kovászt kapjunk. Liszttel megszórjuk, megkelesztjük. Ezután összekeverjük a maradék liszttel, a tojással, csipetnyi sóval, 6 dkg cukorral, a maradék tejjel mag 10 dkg puha vajjal, és sima tésztává összedolgozzuk. Letakarjuk, félórát pihentetjük. A mazsolát meg a cukrozott narancs- és citromhéjat leöntjük a rummal, a maradék cukrot összekeverjük a fahéjjal. A tésztát 3mm vastagra kinyújtjuk, megkenjük a maradék megolvasztott vajjal. Megszórjuk a cukros fahéjjal, a durvára vágott mandulával és a citruskeverékkel. Ezután 4 cm-es csíkokra vágjuk. Egy csíkot feltekerünk, majd egy kivajazott, kilisztezett tortaforma közepére tesszük. A többi csíkot csigavonalban köré tekerjük. Rátesszük a formára az oldalát, s a tésztát még fél órát pihentetjük. Megkenjük tojássárgájával, majd 200 fokra előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük. Ha megsült, megkenjük a felforrósított lekvárral.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Illatos csigakoszorú
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Illatos csigakoszorú
50 dkg liszt
4 dkg élesztő
1 tojás
Csipetnyi só
18 dkg cukor
2,5 dl tej
25 dkg vaj
20 dkg mazsola
4-4 dkg cukrozott narancs- és citromhéj
2 tk. őrölt fahéj
Fél dl rum
6 dkg mandula
1 tojássárgája
5 dkg baracklekvár
Vaj és liszt a formához
Kelt tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Az élesztőt elvegyítjük a langyos tej felével, s annyi lisztet adunk hozzá, hogy lágy kovászt kapjunk. Liszttel megszórjuk, megkelesztjük. Ezután összekeverjük a maradék liszttel, a tojással, csipetnyi sóval, 6 dkg cukorral, a maradék tejjel mag 10 dkg puha vajjal, és sima tésztává összedolgozzuk. Letakarjuk, félórát pihentetjük. A mazsolát meg a cukrozott narancs- és citromhéjat leöntjük a rummal, a maradék cukrot összekeverjük a fahéjjal. A tésztát 3mm vastagra kinyújtjuk, megkenjük a maradék megolvasztott vajjal. Megszórjuk a cukros fahéjjal, a durvára vágott mandulával és a citruskeverékkel. Ezután 4 cm-es csíkokra vágjuk. Egy csíkot feltekerünk, majd egy kivajazott, kilisztezett tortaforma közepére tesszük. A többi csíkot csigavonalban köré tekerjük. Rátesszük a formára az oldalát, s a tésztát még fél órát pihentetjük. Megkenjük tojássárgájával, majd 200 fokra előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük. Ha megsült, megkenjük a felforrósított lekvárral.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?