Kukoricás pogácsa-gluténmentes
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Kukoricás pogácsa-gluténmentes
50 dkg főtt burgonya
50 dkg kukoricaliszt
15 dkg zsír
1 db tojás
3 dkg só
4 dkg élesztő
5 dl tejföl
1/2 dl tej
15 dkg sajt
1 tojás
szezámmag
napraforgómag
tökmag
Elkészítés
Előkészítés
A krumplit megfőzzük és hűlni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra.A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sajtot lereszeljük.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra.A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sajtot lereszeljük.
Elkészítés
A főtt burgonyát burgonyanyomón áttörjük és összekeverjük a kukoricaliszttel. Az élesztőt langyos tejben feloldjuk, és hozzáadjuk a kukoricalisztes burgonyához.
A sót, 1 db tojást, a zsírt és a tejfölt szintén hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk, majd 1 órát pihentetjük.
Háromszor egymás után hajtogatjuk, mint a vajastésztát, utána lisztezett deszkán 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetejét késsel bevagdossuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőlapra helyezzük (nem sűrűn), és ismét hagyjuk egy órán át pihenni.
Tetejét felvert tojással megkenjük, megszórjuk a sajttal és a magokkal és közép-meleg sütőben sütjük. Kb. 15 perc.
A sót, 1 db tojást, a zsírt és a tejfölt szintén hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk, majd 1 órát pihentetjük.
Háromszor egymás után hajtogatjuk, mint a vajastésztát, utána lisztezett deszkán 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetejét késsel bevagdossuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőlapra helyezzük (nem sűrűn), és ismét hagyjuk egy órán át pihenni.
Tetejét felvert tojással megkenjük, megszórjuk a sajttal és a magokkal és közép-meleg sütőben sütjük. Kb. 15 perc.
Tárolás
60-70 db lesz belőle.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kukoricás pogácsa-gluténmentes
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Kukoricás pogácsa-gluténmentes
50 dkg főtt burgonya
50 dkg kukoricaliszt
15 dkg zsír
1 db tojás
3 dkg só
4 dkg élesztő
5 dl tejföl
1/2 dl tej
15 dkg sajt
1 tojás
szezámmag
napraforgómag
tökmag
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A krumplit megfőzzük és hűlni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra.A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sajtot lereszeljük.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra.A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sajtot lereszeljük.
Elkészítés
A főtt burgonyát burgonyanyomón áttörjük és összekeverjük a kukoricaliszttel. Az élesztőt langyos tejben feloldjuk, és hozzáadjuk a kukoricalisztes burgonyához.
A sót, 1 db tojást, a zsírt és a tejfölt szintén hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk, majd 1 órát pihentetjük.
Háromszor egymás után hajtogatjuk, mint a vajastésztát, utána lisztezett deszkán 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetejét késsel bevagdossuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőlapra helyezzük (nem sűrűn), és ismét hagyjuk egy órán át pihenni.
Tetejét felvert tojással megkenjük, megszórjuk a sajttal és a magokkal és közép-meleg sütőben sütjük. Kb. 15 perc.
A sót, 1 db tojást, a zsírt és a tejfölt szintén hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk, majd 1 órát pihentetjük.
Háromszor egymás után hajtogatjuk, mint a vajastésztát, utána lisztezett deszkán 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetejét késsel bevagdossuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőlapra helyezzük (nem sűrűn), és ismét hagyjuk egy órán át pihenni.
Tetejét felvert tojással megkenjük, megszórjuk a sajttal és a magokkal és közép-meleg sütőben sütjük. Kb. 15 perc.
Tárolás
60-70 db lesz belőle.
RECEPTAJÁNLÓ
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?