Először a tejet fellangyosítom és bele teszek egy kis kanál cukrot. Majd belemorzsolom az élesztőt, és hagyom éledni! Addig a lisztet, tojást, vajat, cukrot, sót, és a zsírt összedolgozom. Majd beleöntöm az élesztőt. Addig gyúrom a tésztát, míg el nem válik a táltól és szép fényes nem lesz! Utána konyharuhával letakarom és a meleg szobába teszem pihenni kb. fél órát.
Utána lisztezett deszkán kinyújtom kb. 0.5cm-es vastagságúra. Téglalapokra vágjuk, és a közepére tetszés szerinti ízesítésű lekvárt rakunk. Kettéhajtjuk, és lenyomkodjuk a szélét. Gáztepsibe rakjuk majdnem egymás mellé. Megkenjük tojással, és behelyezzük az előmelegített sütőbe. Kb. 30-35 percet sütjük 4-es fokozaton. De láthatjuk, ha már kezd pirulni, akkor kell kiszedni! Nagyon finom. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!