Leopárd kalács

A lisztet sóval elkeverjük. A tejet felmelegítjük 1 dl tejben elkeverünk 1 ek. mèzet ès belemorzsoljuk az èlesztőt majd hagyjuk felfutni.
A maradèk tejben felolvasztjuk a vajat ès elkeverjük a maradèk mèzet.
A liszthez adjuk a tojàst , felfuttatott èlesztőt ès a tejes vajat majd kidagasztjuk a tèsztàt.
3 rèszre osztjuk úgy, hogy az 1-ik rèsz kicsit nagyobb mint a fele, majd a kisebbik rèszt mèg kettészedjük.
A kèt kissebbik rèszt szinezzük barnàra úgy, hogy az egyikhez fèl kiskanàl kakaóport elkeverünk fahèjjal majd 1 teàskanàl tejjel ès kikeverjük krèmesre. Ezzel a masszàval összegyúrjuk a tèsztàt. A màsik kissebb darabhoz dupla mennyisègű kakaôport keverünk ki tejjel ès ezt a krèmet dolgozzuk a tèsztàba, ez jó sötèt szìnű legyen.
A nagyobbik fehèr tèsztàba keverjük a narancs hèjàt majd mindhàrom tèsztàt letakarva 1 óràt kelesztjük.

A vilàgosbarna tèsztàt 8-9 db-ra osztjuk ès vèkony csìkokat sodrunk belőle, a sötètbarna tèsztàból ugyanígy csìkokat sodrunk majd ellapítjuk annyira, hogy a vilàgosbarna csìkot bele tudjuk csomagolni.
A fehèr-narancsos tèsztàt is 8 rèszre osztjuk, kèzzel akkorára húzzuk, hogy a barna tèsztacsíkokat becsomagolhassuk vele. A 8 rudat egy kivajazott hosszúkàs kenyèr formàba fektetjük. Nem kell szabàlyosan egymàsra, ès csomagolàsnàl se baj ha nem egyenletes, sőt úgy a szebb, ha nèmelyik tèszta kissebb darad. 40 percig kelesztjük a tèsztàt.

Előmelegìtett 160 C' fokos sütőben 45- 50 percig sütjük.
Jobb szilikonos formàban kisütni.
Ha kihűlt szeletelhető.