Louise szelet
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tèszta:
15 dkg finomliszt vagy teljes őrlèsű búzaliszt
5 dkg kókuszliszt
1 csipet só
5 dkg porcukor
2 tojàssàrgàja
4-5 ek habtejszìn
1 kk. Dr. Oetker Sütőpor
8 dkg vaj vagy margarin
Töltelèk:
20 dkg eper vagy màlnalekvàr
20 dkg màlna ( friss vagy fagyasztott)
Tetejère a hab:
2 tojàs fehèrje
3 ek cukor
3 ek vìz
5 dkg kókuszreszelèk
1 kk citromlè
Elkészítés
Tèszta
A liszeket sót ès porcukrot elkeverjük, elmorzsoljuk benne a vajat.
Majd hozzàdolgozzuk a többi hozzàvalót. Lisztezett felületen elnyújtjuk.
Egy 25x25 cm tepsibe tesszük ès 180 fokon 8 perc alatt elősütjük.
Majd hozzàdolgozzuk a többi hozzàvalót. Lisztezett felületen elnyújtjuk.
Egy 25x25 cm tepsibe tesszük ès 180 fokon 8 perc alatt elősütjük.
Töltelèk
Az elősütött meleg tèsztàn elkenjük a lekvàrt majd ràszórjuk a màlnàt.
Hab
A tojàsfehèrjèt a citromlèvel kemèny habbà verjük.
A vizet cukrot elkeverjük ès felforraljuk, hagyjuk gyöngyözve forrni 2 percig.
A forró szirupot, folyamatos keverès közben( gèpi habverővel) lassan hozzàcsurgatjuk a tojàsfehèrje habhoz.
A kókuszt egy kanàllal a habhoz forgatjuk majd a lekvàros rètegen egyenletesen elosztjuk.
180 fokon 15 percig sütjük.
A vizet cukrot elkeverjük ès felforraljuk, hagyjuk gyöngyözve forrni 2 percig.
A forró szirupot, folyamatos keverès közben( gèpi habverővel) lassan hozzàcsurgatjuk a tojàsfehèrje habhoz.
A kókuszt egy kanàllal a habhoz forgatjuk majd a lekvàros rètegen egyenletesen elosztjuk.
180 fokon 15 percig sütjük.
Alternatív elkészítés
Cukor helyett hasznàlható eritrit is hasonló mennyisèg.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Louise szelet
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tèszta:
15 dkg finomliszt vagy teljes őrlèsű búzaliszt
5 dkg kókuszliszt
1 csipet só
5 dkg porcukor
2 tojàssàrgàja
4-5 ek habtejszìn
1 kk. Dr. Oetker Sütőpor
8 dkg vaj vagy margarin
Töltelèk:
20 dkg eper vagy màlnalekvàr
20 dkg màlna ( friss vagy fagyasztott)
Tetejère a hab:
2 tojàs fehèrje
3 ek cukor
3 ek vìz
5 dkg kókuszreszelèk
1 kk citromlè
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Tèszta
A liszeket sót ès porcukrot elkeverjük, elmorzsoljuk benne a vajat.
Majd hozzàdolgozzuk a többi hozzàvalót. Lisztezett felületen elnyújtjuk.
Egy 25x25 cm tepsibe tesszük ès 180 fokon 8 perc alatt elősütjük.
Majd hozzàdolgozzuk a többi hozzàvalót. Lisztezett felületen elnyújtjuk.
Egy 25x25 cm tepsibe tesszük ès 180 fokon 8 perc alatt elősütjük.
Töltelèk
Az elősütött meleg tèsztàn elkenjük a lekvàrt majd ràszórjuk a màlnàt.
Hab
A tojàsfehèrjèt a citromlèvel kemèny habbà verjük.
A vizet cukrot elkeverjük ès felforraljuk, hagyjuk gyöngyözve forrni 2 percig.
A forró szirupot, folyamatos keverès közben( gèpi habverővel) lassan hozzàcsurgatjuk a tojàsfehèrje habhoz.
A kókuszt egy kanàllal a habhoz forgatjuk majd a lekvàros rètegen egyenletesen elosztjuk.
180 fokon 15 percig sütjük.
A vizet cukrot elkeverjük ès felforraljuk, hagyjuk gyöngyözve forrni 2 percig.
A forró szirupot, folyamatos keverès közben( gèpi habverővel) lassan hozzàcsurgatjuk a tojàsfehèrje habhoz.
A kókuszt egy kanàllal a habhoz forgatjuk majd a lekvàros rètegen egyenletesen elosztjuk.
180 fokon 15 percig sütjük.
Alternatív elkészítés
Cukor helyett hasznàlható eritrit is hasonló mennyisèg.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?