Lúdláb torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
4 tojás
4 evőkanál cukor
3 evőkanál liszt
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet só
24 x 24 cm-es négyszögletes kapcsos tortaforma
Krém:
3 tojássárgája
30 dkg porcukor
2 csomag Dr Oetker Vanillincukor
5 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 üveg bontott meggy vagy fagyasztott meggy
rum
25 dkg vaj
Máz:
15 dkg étcsokoládé
1 dl tejszín
Díszítéshez:
Rumos meggy szemek és kandírozott cseresznye
Elkészítés
Elkészítés
A szokott módon piskótát készítünk. A sütőpapírral bélelt formában 180 fokon előmelegített sütőben 12-15 perc alatt piskótát sütünk.
Krém: a tojássárgáját a porcukorral, vaníliával jó habosra keverjük. A kakaót a vajjal szintén jó habosra keverjük, majd a két masszát jól összekeverjük. A krémből félreteszünk a torta díszítéséhez. A többi krémbe beletesszük a lecsepegtetett meggyet, a rumot, ízlés szerint és fakanállal összeforgatjuk lazán, hűtőbe tesszük 2 órára.
A kihűlt piskótát beletesszük a formába és megkenjük a krémmel, majd ismét a hűtőbe tesszük, hogy jól meghűljön.
A mázhoz csokoládét darabokra tördeljük, és gőzfürdőn felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és a jól lehűlt torta tetejére kenjük. Nyomózsákba tesszük a félretett krémet és tetszés szerint díszítjük a tortát.
Krém: a tojássárgáját a porcukorral, vaníliával jó habosra keverjük. A kakaót a vajjal szintén jó habosra keverjük, majd a két masszát jól összekeverjük. A krémből félreteszünk a torta díszítéséhez. A többi krémbe beletesszük a lecsepegtetett meggyet, a rumot, ízlés szerint és fakanállal összeforgatjuk lazán, hűtőbe tesszük 2 órára.
A kihűlt piskótát beletesszük a formába és megkenjük a krémmel, majd ismét a hűtőbe tesszük, hogy jól meghűljön.
A mázhoz csokoládét darabokra tördeljük, és gőzfürdőn felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és a jól lehűlt torta tetejére kenjük. Nyomózsákba tesszük a félretett krémet és tetszés szerint díszítjük a tortát.
Alternatív elkészítés
Isteni finom torta.
Édesanyám 90 szülinapjára készült, de sajnos nem sikerült egészben lefotózni.
Édesanyám 90 szülinapjára készült, de sajnos nem sikerült egészben lefotózni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Lúdláb torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
4 tojás
4 evőkanál cukor
3 evőkanál liszt
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet só
24 x 24 cm-es négyszögletes kapcsos tortaforma
Krém:
3 tojássárgája
30 dkg porcukor
2 csomag Dr Oetker Vanillincukor
1 üveg bontott meggy vagy fagyasztott meggy
rum
25 dkg vaj
Máz:
15 dkg étcsokoládé
1 dl tejszín
Díszítéshez:
Rumos meggy szemek és kandírozott cseresznye
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A szokott módon piskótát készítünk. A sütőpapírral bélelt formában 180 fokon előmelegített sütőben 12-15 perc alatt piskótát sütünk.
Krém: a tojássárgáját a porcukorral, vaníliával jó habosra keverjük. A kakaót a vajjal szintén jó habosra keverjük, majd a két masszát jól összekeverjük. A krémből félreteszünk a torta díszítéséhez. A többi krémbe beletesszük a lecsepegtetett meggyet, a rumot, ízlés szerint és fakanállal összeforgatjuk lazán, hűtőbe tesszük 2 órára.
A kihűlt piskótát beletesszük a formába és megkenjük a krémmel, majd ismét a hűtőbe tesszük, hogy jól meghűljön.
A mázhoz csokoládét darabokra tördeljük, és gőzfürdőn felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és a jól lehűlt torta tetejére kenjük. Nyomózsákba tesszük a félretett krémet és tetszés szerint díszítjük a tortát.
Krém: a tojássárgáját a porcukorral, vaníliával jó habosra keverjük. A kakaót a vajjal szintén jó habosra keverjük, majd a két masszát jól összekeverjük. A krémből félreteszünk a torta díszítéséhez. A többi krémbe beletesszük a lecsepegtetett meggyet, a rumot, ízlés szerint és fakanállal összeforgatjuk lazán, hűtőbe tesszük 2 órára.
A kihűlt piskótát beletesszük a formába és megkenjük a krémmel, majd ismét a hűtőbe tesszük, hogy jól meghűljön.
A mázhoz csokoládét darabokra tördeljük, és gőzfürdőn felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és a jól lehűlt torta tetejére kenjük. Nyomózsákba tesszük a félretett krémet és tetszés szerint díszítjük a tortát.
Alternatív elkészítés
Isteni finom torta.
Édesanyám 90 szülinapjára készült, de sajnos nem sikerült egészben lefotózni.
Édesanyám 90 szülinapjára készült, de sajnos nem sikerült egészben lefotózni.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?