Mandarin és csokis szelet

2 db mandarin alapos tisztítása, szárazra törlése majd apró lukú reszelőn lereszelése, később ezt a két mandarint kifacsarjuk, és a krémhez tesszük.

A tojások sárgáját, a cukorral, olajjal kikeverjük hozzáadjuk a Fantát, és a lereszelt mandarin héját habosra keverjük, majd lazán hozzákeverjük a sütőporos lisztet, és végül lazán a csipet sóval keményre vert tojásfehérjét, zsírozott lisztezett vagy sütőpapírral bélelt kb. 30 cm x 38 cm tepsibe téve, előmelegített sütőben kb. 25-30 percig /tűpróba/ sütjük. Amikor kihűlt kettévágtam és kétféle süteményt készítettem belőle. 1/ és a 2/ krémeket külön-külön sűrűre főztem, majd hűlni hagytam. Ezalatt kikevertem a vajas krémet, amit kettéosztottam, a Fantás pudinghoz tettem a kicsavart 2 mandarin levét és a 1/2 Ramás krémet a fél sütit kettévágtam és megkentem ezzel a krémmel úgy, hogy az oldalára és a tetejére is maradjon. Szétszedtem a többi mandarint és azzal díszítettem, majd tortazselével, amit a hátoldalán leírtak alapján elkészítettem és leöntöttem hűtőbe tettem. A másik a csokis pudinghoz kevertem 1 evőkanál kakaóport és összekevertem a fél Ramás krémmel szintén a kettévágott tésztába és rá is kentem, majd megszórtam a torta darával. Így egy tésztából 2 féle süteményem lett.

20-20 szelet sütim lett.

Hűtőben.

Ez akkor praktikus, ha nem vagyunk sokan és különböző ízeket szeretnénk. Sajnos a szeletelt süti képe nem sikerült.