A tésztához az egész tojásokat a cukorral, a narancs reszelt héjával elektromos habverővel habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a pudingporral, a sütőporral, és a habos tojáshoz adjuk. Egy nagyobb tepsit/kb. 26x32/ kibélelünk sütőpapírral és a tésztát beleöntjük.180 fokra előmelegített sütőben megsütjük, és ha kihűlt hosszában kettévágjuk. A krémhez a pudingport a cukorral, narancslével, a narancs reszelt héjával és a tejjel csomómentesre keverjük és sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük. A hulalát kemény habbá verjük. A kihűlt pudingos-narancsos krémet habosra kikeverjük, majd apránként hozzákeverjük a tejszínt. Ha sűrű a lekvárunk felmelegítjük, és vékonyan megkenjük az alsó lapot. Erre rásimítjuk a krém felét, majd a másik lap alsó részét is, ami a krém tetejére kerül, megkenjük lekvárral és ráhelyezzük a krémre. Ezután megkenjük a lap felső részét is, és rásimítjuk a krém másik felét. 1-2 órára hűtőbe tesszük dermedni, majd kockára vágva, ízlés szerint díszítve tálaljuk.

Kb. 12-14 szelet

Hűtőben tároljuk!