Pestós nyuszifülek - sütnijó!
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Pestós nyuszifülek

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 45 darab

Hozzávalók

kb. 45 darab elkészítéséhez

Tepsihez (kb. 35x40 cm):

sütőpapír

Tésztához:

300 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
100 g vaj vagy margarin
100 ml tejföl
1 csipet só
3 evőkanál pesto
75 g reszelt kemény sajt (pl. parmezán)

Ezenkívül:

50 ml tejföl
Szezámmag, mák vagy fűszerpaprika, bazsalikom ízlés szerint
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd magasabb fokozaton jól összegyúrjuk.

A tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, majd vékonyra (kb. 3 mm) nyújtjuk. A tésztából nyuszifüleket szaggatunk, a fülek alsó részén kb. 20 mm x 6-8 mm csíkot kimetszünk, (így tudjuk majd a sütit a leveses csésze szélére illeszteni). A formákat a tepsibe helyezzük, a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 10-12 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.

Tálalás előtt a füleket középen egy sütőecset segítségével a tejföllel megkenjük, ízlés szerint fűszerpaprikával, mákkal, szezámmaggal vagy bazsalikommal megszórjuk.

Tipp:

A leveses csésze szélére, illesztve kitűnő kísérője krémleveseknek.
Pestós nyuszifülek

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!