Puncsalagút
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Piskóta:
4 db tojás
4 ek. liszt
4 ek. porcukor
1 kk. Dr. Oetker Sütőpor
3 ek. forró víz
Szirup:
2 ek. porcukor
3 ek. víz
3 ek. narancslekvár
0,5 dl rum
6-8 db babapiskóta
1 marék mazsola (rumba áztatva)
Puding:
1 csomag puncsízű pudingpor
4 ek. cukor
0,5 l tej
Tetejére:
porcukor
rum
citromlé
Elkészítés
Előkészítés
25x35 cm tepsit kibélelünk sütőpapírral. Előkészítünk egy püspökkenyér formát ( ha van szilikonos 10x23 cm). A sütőt 180 'C előmelegítjük.
Elkészítés
A négy tojásfehérjéből kemény habot verünk. Hozzáadjuk először a cukrot, majd a tojássárgájákat egyesével, végül beleszitáljuk a sütőporos lisztet. Lassan összeforgatjuk, hozzáadjuk a forró vizet, majd a tepsibe öntjük a tésztát, és 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, a püspökkenyér formába igazítjuk a piskótát. Kell egy rész a talpának (ami akkora, mint az alja) és egy, amivel belül ki tudjuk bélelni az ívet.
A sziruphoz a cukros vizet összeforraljuk, ha elolvadt a cukor, hozzáadjuk a rumot, a lekvárt, majd a babapiskótákat beledobáljuk (forgatjuk), hogy felszívják a szirupot.
A pudingot a leírás szerint megfőzzük.
A beáztatott mazsolát leszűrjük, és a pudinghoz keverjük.
A piskótára öntjük a puding egyik felét, majd megrakjuk a babapiskótával, mehet rá a második adag puding, és lefedjük a kisebb (talp) piskótával. Hűtőben 3-4 óra pihentetés után szeletelhető.
A sziruphoz a cukros vizet összeforraljuk, ha elolvadt a cukor, hozzáadjuk a rumot, a lekvárt, majd a babapiskótákat beledobáljuk (forgatjuk), hogy felszívják a szirupot.
A pudingot a leírás szerint megfőzzük.
A beáztatott mazsolát leszűrjük, és a pudinghoz keverjük.
A piskótára öntjük a puding egyik felét, majd megrakjuk a babapiskótával, mehet rá a második adag puding, és lefedjük a kisebb (talp) piskótával. Hűtőben 3-4 óra pihentetés után szeletelhető.
Tálalás
10 szelet
A tetejét rumos cukormázzal díszíthetjük.
A tetejét rumos cukormázzal díszíthetjük.
Tárolás
Hűtőben tároljuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Puncsalagút
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Szirup:
2 ek. porcukor
3 ek. víz
3 ek. narancslekvár
0,5 dl rum
6-8 db babapiskóta
1 marék mazsola (rumba áztatva)
Puding:
1 csomag puncsízű pudingpor
4 ek. cukor
0,5 l tej
Tetejére:
porcukor
rum
citromlé
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
25x35 cm tepsit kibélelünk sütőpapírral. Előkészítünk egy püspökkenyér formát ( ha van szilikonos 10x23 cm). A sütőt 180 'C előmelegítjük.
Elkészítés
A négy tojásfehérjéből kemény habot verünk. Hozzáadjuk először a cukrot, majd a tojássárgájákat egyesével, végül beleszitáljuk a sütőporos lisztet. Lassan összeforgatjuk, hozzáadjuk a forró vizet, majd a tepsibe öntjük a tésztát, és 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, a püspökkenyér formába igazítjuk a piskótát. Kell egy rész a talpának (ami akkora, mint az alja) és egy, amivel belül ki tudjuk bélelni az ívet.
A sziruphoz a cukros vizet összeforraljuk, ha elolvadt a cukor, hozzáadjuk a rumot, a lekvárt, majd a babapiskótákat beledobáljuk (forgatjuk), hogy felszívják a szirupot.
A pudingot a leírás szerint megfőzzük.
A beáztatott mazsolát leszűrjük, és a pudinghoz keverjük.
A piskótára öntjük a puding egyik felét, majd megrakjuk a babapiskótával, mehet rá a második adag puding, és lefedjük a kisebb (talp) piskótával. Hűtőben 3-4 óra pihentetés után szeletelhető.
A sziruphoz a cukros vizet összeforraljuk, ha elolvadt a cukor, hozzáadjuk a rumot, a lekvárt, majd a babapiskótákat beledobáljuk (forgatjuk), hogy felszívják a szirupot.
A pudingot a leírás szerint megfőzzük.
A beáztatott mazsolát leszűrjük, és a pudinghoz keverjük.
A piskótára öntjük a puding egyik felét, majd megrakjuk a babapiskótával, mehet rá a második adag puding, és lefedjük a kisebb (talp) piskótával. Hűtőben 3-4 óra pihentetés után szeletelhető.
Tálalás
10 szelet
A tetejét rumos cukormázzal díszíthetjük.
A tetejét rumos cukormázzal díszíthetjük.
Tárolás
Hűtőben tároljuk.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?