Rumos kuglóf
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához:
1 dl tej
25 g élesztő
50 g vaj
150 g rétesliszt
100 g liszt
3 tojás
100 g cukor
Tetejére:
10 dkg cukor
2 ek víz
1 dl rum (gyerekek rumaroma, de nem kell 1 dl)
4 ek baracklekvár
3 dkg vaj
2 ek Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Elkészítés
Előkészítés
Kuglófformát kivajazzuk, kilisztezzük. Élesztőt felfuttatjuk.
Elkészítés
A tejet egy kevés cukorral meglangyosítjuk, és a belemorzsolt élesztőt felfuttatjuk. A margarint felolvasztjuk. A liszteket a cukorral, tojásokkal, margarinnal végül az élesztős tejjel jól összedolgozzuk. Lehet, hogy a tészta több tejet kíván, akkor még egy keveset öntünk hozzá. Előkészítjük a kuglófformát, beletöltjük a tésztát és langyos helyen duplájára kelesztjük. Végül 180 fokos sütőben kb. 30-40 perc alatt (tűpróbáig) sütjük. Míg sül, a rumot kevés vízzel felhígítjuk és kb. 5 percig forraljuk. A formából kiborítva még melegen megkenjük a rumos keverékkel, mert ekkor még rögtön magába szívja, és lekenjük az egész kuglófot lekvárral, és utána hűtjük ki. Ha kihűlt rákanalazzuk a mázat: A kakaót a cukorral és vízzel sűrűre főzzük, majd még melegen felolvasztjuk benne a vajat.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Rumos kuglóf
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához:
1 dl tej
25 g élesztő
50 g vaj
150 g rétesliszt
100 g liszt
3 tojás
100 g cukor
Tetejére:
10 dkg cukor
2 ek víz
1 dl rum (gyerekek rumaroma, de nem kell 1 dl)
4 ek baracklekvár
3 dkg vaj
Kelt tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
Kuglófformát kivajazzuk, kilisztezzük. Élesztőt felfuttatjuk.
Elkészítés
A tejet egy kevés cukorral meglangyosítjuk, és a belemorzsolt élesztőt felfuttatjuk. A margarint felolvasztjuk. A liszteket a cukorral, tojásokkal, margarinnal végül az élesztős tejjel jól összedolgozzuk. Lehet, hogy a tészta több tejet kíván, akkor még egy keveset öntünk hozzá. Előkészítjük a kuglófformát, beletöltjük a tésztát és langyos helyen duplájára kelesztjük. Végül 180 fokos sütőben kb. 30-40 perc alatt (tűpróbáig) sütjük. Míg sül, a rumot kevés vízzel felhígítjuk és kb. 5 percig forraljuk. A formából kiborítva még melegen megkenjük a rumos keverékkel, mert ekkor még rögtön magába szívja, és lekenjük az egész kuglófot lekvárral, és utána hűtjük ki. Ha kihűlt rákanalazzuk a mázat: A kakaót a cukorral és vízzel sűrűre főzzük, majd még melegen felolvasztjuk benne a vajat.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?