A vajat a porcukorral és a csipet sóval habosra keverem. Hozzákeverem az olvasztott csokit, a vaníliás cukrot és a 3 tojássárgáját is. A tojások fehérjéből kemény habot verek a cukorral. Óvatosan összekeverem (kanalanként és felváltva adagolva) a tojások sárgájából kevert masszához a lisztet és a tojásfehérje habot.
Előmelegített sütőben, kb. 17 cm-es tortaformában megsütöm a piskótát. Érdemes tűpróbával ellenőrizni. Ebből a piskótából 2 darabot sütök, majd a tálcához pedig ugyanebből a tésztából egy 5 tojásos változatot is készítek.

Krém:

Először vízfürdő felett, majd hidegen habossá keverek 1 dl sört, a tojások sárgájával és a porcukorral. Langyos vízben (kb. fél dl) feloldom a zselatint, hozzákeverem a fél dl sört, majd belekeverem a tojásos krémbe. Kihűtöm. A tejszínt kemény habbá verem, majd összekeverem a sörös krémmel. Két adag krémet készítettem el a 3 piskótához.
A tortalapokat megkenem baracklekvárral, majd egyenként megtöltöm a krémmel, majd egymásra helyezem őket. Emeletenként alátámasztva kartonpapírral és hurkapálcákkal megtűzdelve, hogy biztosan megálljon, vagyis állva maradjon.

Szeretném ha tudnátok ez a recept a következő oldalról való:
http://recepteszter.blogspot.com/2010/11/sortorta.html
de a kép már az, amit én sütöttem:)

Sokan ehetnek belőle!!!

hideg helyen

Egy kicsit bonyolultnak tűnik, de aki mer, az nyer! Sok sikert hozzá! Mi nem marcipánból csináltuk a fület, de legközelebb tuti abból fogjuk, mert sokkal könnyebb lett volna.