Szilvás gombóc kissé diétásan
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tésztához:
1/2 kg főzött összetört burgonya
10-15 dkg tönkölybúza fehér liszt
1 csipet só
1 db tojás
1 evőkanál olíva olaj
4 db nagyobb szilva
3 kávéskanál gyümölcscukor
1 kávéskanál őrölt fahéj
Készen levő beleforgatva:
1 evőkanál olíva olaj
3 evőkanál korpás zsemlemorzsa
1 kávéskanál őrölt fahéj
3 kávéskanál gyümölcscukor
Elkészítés
Elkészítés
Először a krumplit héjában megfőztem, egy villára szúrva meghámoztam, és összetörtem, Hűlni hagytam.
Ez alatt megmostam a szilvákat kimagoztam és 4 felé vágtam, majd az elkészített fahéjas gyümölcscukorba hempergettem.
Az 1 evőkanál olíva olajon a korpás zsemlemorzsámat megpirítottam.
Feltettem a vizet forrni kicsi sót tettem bele.
A kihűlt összetört burgonyához tettem először 10 dkg lisztet, sót, tojást, és 1 evőkanál olíva olajat összegyúrtam, de még kb. 5 dkg lisztet kellett hozzá tenni, hogy jó nyújtható tészta legyen. Kb. 1 cm vastagságra nyújtottam és 6 1/2- 7 cm kockákra vágtam.
Mindegyikre tettem fahéjas szilva darabot és összegömbölyítettem. Akkorra a víz is forrásban volt beleraktam, és a felszínre jövet után 2-3 perc után ki is szedtem. Lecsurgatva tettem a zsemlemorzsára, de a családom egy része csak fahéjas gyümölcscukorral kérte. 10 db lett zsemlemorzsás, és 6 db lett a fahéjas.
Ez alatt megmostam a szilvákat kimagoztam és 4 felé vágtam, majd az elkészített fahéjas gyümölcscukorba hempergettem.
Az 1 evőkanál olíva olajon a korpás zsemlemorzsámat megpirítottam.
Feltettem a vizet forrni kicsi sót tettem bele.
A kihűlt összetört burgonyához tettem először 10 dkg lisztet, sót, tojást, és 1 evőkanál olíva olajat összegyúrtam, de még kb. 5 dkg lisztet kellett hozzá tenni, hogy jó nyújtható tészta legyen. Kb. 1 cm vastagságra nyújtottam és 6 1/2- 7 cm kockákra vágtam.
Mindegyikre tettem fahéjas szilva darabot és összegömbölyítettem. Akkorra a víz is forrásban volt beleraktam, és a felszínre jövet után 2-3 perc után ki is szedtem. Lecsurgatva tettem a zsemlemorzsára, de a családom egy része csak fahéjas gyümölcscukorral kérte. 10 db lett zsemlemorzsás, és 6 db lett a fahéjas.
Alternatív elkészítés
Ezt a változatot most készítettem először, de ízlett a családomnak.
Személyes megjegyzés
Tönkölybúza fehér lisztel, és gyümölcscukorral, készült.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Szilvás gombóc kissé diétásan
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Tésztához:
1/2 kg főzött összetört burgonya
10-15 dkg tönkölybúza fehér liszt
1 csipet só
1 db tojás
1 evőkanál olíva olaj
4 db nagyobb szilva
3 kávéskanál gyümölcscukor
1 kávéskanál őrölt fahéj
Készen levő beleforgatva:
1 evőkanál olíva olaj
3 evőkanál korpás zsemlemorzsa
1 kávéskanál őrölt fahéj
3 kávéskanál gyümölcscukor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes és egyéb ételek
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Először a krumplit héjában megfőztem, egy villára szúrva meghámoztam, és összetörtem, Hűlni hagytam.
Ez alatt megmostam a szilvákat kimagoztam és 4 felé vágtam, majd az elkészített fahéjas gyümölcscukorba hempergettem.
Az 1 evőkanál olíva olajon a korpás zsemlemorzsámat megpirítottam.
Feltettem a vizet forrni kicsi sót tettem bele.
A kihűlt összetört burgonyához tettem először 10 dkg lisztet, sót, tojást, és 1 evőkanál olíva olajat összegyúrtam, de még kb. 5 dkg lisztet kellett hozzá tenni, hogy jó nyújtható tészta legyen. Kb. 1 cm vastagságra nyújtottam és 6 1/2- 7 cm kockákra vágtam.
Mindegyikre tettem fahéjas szilva darabot és összegömbölyítettem. Akkorra a víz is forrásban volt beleraktam, és a felszínre jövet után 2-3 perc után ki is szedtem. Lecsurgatva tettem a zsemlemorzsára, de a családom egy része csak fahéjas gyümölcscukorral kérte. 10 db lett zsemlemorzsás, és 6 db lett a fahéjas.
Ez alatt megmostam a szilvákat kimagoztam és 4 felé vágtam, majd az elkészített fahéjas gyümölcscukorba hempergettem.
Az 1 evőkanál olíva olajon a korpás zsemlemorzsámat megpirítottam.
Feltettem a vizet forrni kicsi sót tettem bele.
A kihűlt összetört burgonyához tettem először 10 dkg lisztet, sót, tojást, és 1 evőkanál olíva olajat összegyúrtam, de még kb. 5 dkg lisztet kellett hozzá tenni, hogy jó nyújtható tészta legyen. Kb. 1 cm vastagságra nyújtottam és 6 1/2- 7 cm kockákra vágtam.
Mindegyikre tettem fahéjas szilva darabot és összegömbölyítettem. Akkorra a víz is forrásban volt beleraktam, és a felszínre jövet után 2-3 perc után ki is szedtem. Lecsurgatva tettem a zsemlemorzsára, de a családom egy része csak fahéjas gyümölcscukorral kérte. 10 db lett zsemlemorzsás, és 6 db lett a fahéjas.
Alternatív elkészítés
Ezt a változatot most készítettem először, de ízlett a családomnak.
Személyes megjegyzés
Tönkölybúza fehér lisztel, és gyümölcscukorral, készült.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?