Szilvás gombóc kissé diétásan

Először a krumplit héjában megfőztem, egy villára szúrva meghámoztam, és összetörtem, Hűlni hagytam.
Ez alatt megmostam a szilvákat kimagoztam és 4 felé vágtam, majd az elkészített fahéjas gyümölcscukorba hempergettem.
Az 1 evőkanál olíva olajon a korpás zsemlemorzsámat megpirítottam.
Feltettem a vizet forrni kicsi sót tettem bele.
A kihűlt összetört burgonyához tettem először 10 dkg lisztet, sót, tojást, és 1 evőkanál olíva olajat összegyúrtam, de még kb. 5 dkg lisztet kellett hozzá tenni, hogy jó nyújtható tészta legyen. Kb. 1 cm vastagságra nyújtottam és 6 1/2- 7 cm kockákra vágtam.
Mindegyikre tettem fahéjas szilva darabot és összegömbölyítettem. Akkorra a víz is forrásban volt beleraktam, és a felszínre jövet után 2-3 perc után ki is szedtem. Lecsurgatva tettem a zsemlemorzsára, de a családom egy része csak fahéjas gyümölcscukorral kérte. 10 db lett zsemlemorzsás, és 6 db lett a fahéjas.

Ezt a változatot most készítettem először, de ízlett a családomnak.

Tönkölybúza fehér lisztel, és gyümölcscukorral, készült.